Соусы, маринады, приправы

Гарам масала

1 ст л гвоздики 2 ст л фенхеля 4 шт бадьяна 2 ст л семян тмина 2 ст л семян кориандра 2 ст л черного перца горошком 1 ст л семян

Гороховый соус с мятой

На 6 порций: около 600 г зеленого гороха сливочное масло 1 пучок мяты

Горчично-сметанный соус к рыбе на гриле

250 г сметаны 1 ст.л. горчицы 1 ч.л. “Приправы к пицце” 2 ч.л. “Сушеной пряной зелени” 1 ч.л. укропа.

Горчичный соус к рыбе

На 120 мл 1 большой яичный желток 2 ст л дижонской горчицы 1/2 ч л сахара 1 ст л винного уксуса 6 ст л растительного масла соль

Горыныч)))Рецепт не мой....но обалденный

цуккини-1-1,5 кг помидоры- 1 кг огурцы- 1 кг перец сладкий красный и зеленый- 1 кг перец жгучий красный (можно и зеленый, но

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1... 45678910... 53>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с авокадо

На 2 порции:
  • 1 авокадо
  • 1 груша
  • 1 яблоко
  • соус “1000 островов” или соус с черри (и то и другое выпускается компанией Heinz и продается практически в любом супермаркете)


Порезать фрукты кубиками, перемешать все ингредиенты, заправить соусом.


Гювеч из мяса домашней птицы

  • 600 гр. птичьего мяса (без костей),
  • 30 гр. сливочного масла,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2 моркови,
  • 1 ломоть сельдерея,
  • 200 гр. помидоров,
  • 200 гр. стручкового перца,
  • 200 гр. картофеля,
  • 1/2 кабачка,
  • 1 яблоко,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст.л. сметаны (или молока),
  • 2-3 ст.л. растительного масла,
  • 1 лимон,
  • черный перец,
  • соль,
  • петрушка и мята.


Мясо посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать мелко нарезанным луком и выдержать около 1/2 часа, после чего тушить в масле. Стручки перца испечь, очистить от кожицы, удалить семена и сбрызнуть лимонным соком. Морковь, сельдерей, яблоки и кабачок, мелко нарезать и последовательно поместить в растительное масло. Тушить с добавлением 1 щепотки соли и 1-2 ст.л. воды.

 

Мясо накрыть массой тушеных овощей, добавив сверху перец и нарезанные кружками картофель и помидоры. Запекать в духовке в продолжение 15-20 минут. Посыпать смесью из рубленой зелени петрушки и мяты. За 10 минут до окончания тепловой обработки в духовке залить взбитыми в сметане яйцами, посолить и добавить щепотку тертой лимонной цедры. Подавать с горячим домашним хлебом и салатом по выбору.