Соусы, маринады, приправы

Айоли с паприкой

2 яичных желтка комнатной температуры 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 1 ст л лимонного сока 150 мл оливкового масла 150 мл

Акацахур сызбал - соус из барбариса

барбарис - 1 кг аджика - 1,5 - 2 ст. л. болотная мята - 2 - 3 листика.

Акухь сызбал - соус из зеленого (молодого) винограда с орехом

зеленый виноград - 500 г орехи (очищенные) - 100 г аджика - 1 ст. л. чеснок - 3 - 4 дольки зелень киндзы - 4 - 5 веточек.

Амаахыр сызбал - соус из ежевики

сок ежевики - 500 г аджика - 1 ст. л смесь сухих пряных трав - 1 ч. л. чеснок соль

Амацмыдж сызбал - соус из гранатового сока

сок граната - 500 г аджика - 1 ст. л. смесь сухих пряных трав - 1 ч. л. чеснок соль

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1234567... 53>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рубленая селедка

  • 1 шт селедка
  • 1 шт лук
  • 2-3 шт яиц
  • 100 г хлеба белого
  • соль
  • уксус
  • сахар
  • черный перец 
  • 100 г сухого белого вина 


Вымыть селедку, отрезать голову, хвост, плавники и вынуть кости. Замочить в холодной воде на 24 часа. На разделочной доске разрезать (Лучше конечно порубить) селедку на очень мелкие кусочки вместе с луком и со сваренными вкрутую яйцами, добавить хлебный мякиш, вымоченный предварительно в уксусе. Все это еще раз порубить и тщательно перемешать. Добавить соль, сахар, вино и перец по вкусу. При желании можно сдобрить маслом.

Использовать можно как самостоятельное блюдо или к чему-нибудь.
Очень хорошо на бутерброды.



Печеный картофель с творогом

На 2 порции:
  • 250 г. творога
  • 6 крупных картофелен
  • 3 ст. л. сметаны
  • пряная зелень(свежая или сухая) по вкусу
  • черный молотый перец. 

 

 

 



Испечь картофель в духовке до готовности (1 час), завернув его в фольгу. Растереть творог вместе с зеленью и перцем. Сделать разрезы на картофеле, заложить творожную смесь внутрь.
Посадить их снова в духовку на несколько минут. Подавать горячими, украсив лавровыми листиками и полив сметаной.