Томатный соус - 700 г, вино белое - 100 г, масло сливочное - 120 г, морковь - 140 г, петрушка - 60 г, лук репчатый - 140 г, перец

225 гр майонеза 5 ст л томатного кетчупа 2 ст л острого соуса чили 1 ч л сухого хрена сок 1/2 лимона 1 ч л сахара

4 ч. ложки сливочного масла 1 л. бульона 6 ч. ложек свежего мелко нарезанного укропа 4 ч ложки муки 2 ч. ложки уксуса 2 ч.ложки

На 4-6 порций: 175 г сухого нута (мелкого турецкого гороха), замочить на ночь в 570 мл холодной воды 1 свежий перец чили сок 1

Фруктовые соусы приготовляются из свежих, зрелых, отборных яблок, абрикосов, персиков, айвы и других фруктов.Очищенные от