Пюре из крапивы с масломКрапива - 2 кг, мука пшеничная - 50 г, лук репчатый - 150 г,масло растительное - 50 г, хрен, соль по вкусу Промытые листья молодой крапивы отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг,

> крапивы - 500 г,зелень укропа - 80 г, масло растительное - 140 г, соль, перец по вкусу Промытую зелень настурции, измельчить на мясорубке, посолить,заправить растительным маслом, перемешать и использовать в качестве приправы к

Пюре из спорыша и крапивы Спорыш - 500 г, крапива - 500 г, соль по вкусу Промытые листья спорыша и крапивы (Равные количества) измельчить на мясорубке, добавить соль и перемешать. Сложить в банку и хранить на холоде. Использовать

На 4 порции: 1/2 огурца, очищенного от семян и мелко порезанного 150 г натурального био-йогурта 2 ст л порезанной мяты, плюс для украшения

Белый соус - 850 г, масло сливочное - 100 г, масло раковое - 50 г, вино виноградное белое - 100 г, лук репчатый - 50 г, белые коренья - 60 г, перец молотый - 1 г, лимонная кислота - 1 гВ белый рыбный соус добавить мелко нарезанные