Соус кислый, из клюквы

  • 1 ст. клюквы
  • 1 ст. ложка сахарного песка
  • 1 ч. ложка молотых семян кориандра
  • соль - по вкусу

Клюкву размять и протереть через сито. Добавить в протертую массу размолотые семена кориандра (тмина, укропа),
соль и сахар. А тот, кто любит покислее, может вообще обойтись без сахара, соус от этого хуже не станет.

рецепт Соус кислый, из клюквы прислал шеф-повар lex1810


Похожие рецепты

Комментарии

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Добавить рецепт


Смоква из боярышника

  • 1 кг пюре из плодов
  • 250 - 300 г сахара 


Возьмите пюре из плодов боярышника и добавьте сахарный песок.
Все перемешайте. Постелите на противень пергаментную бумагу,смазанную тонким слоем прокаленного рафинированного растительного масла. Разложите фруктовую массу слоем 1 - 1,5 сантиметра на противень и сушите в духовке на слабом огне и при открытой дверце.


Пирог "Фруктовое облако"

  • 0,5 стакана муки
  • 6 столовых ложек сахара
  • 5 яиц
  • яблоко
  • груша
  • банан
  • корица - по вкусу


Фрукты очистить, нарезать ломтиками и посыпать корицей.
Яйца взбить с сахаром, постепенно всыпать муку. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму выложить фрукты, залить тщательно взбитым тестом и выпекать в духовке при 200 градусах. Посыпать сахарной пудрой.