Соус для спагетти

Соус для спагетти

1 ст л муки
1 репчатая луковица
1 бульонный кубик
черный молотый перец
соль по вкусу

Итак, на горячую сковородку наливаем подсолнечного масла (в меру), всыпаем 1 столовую ложку муки и тщательно помешиваем, добавляем туда же 1 небольшую измельченную луковицу.

 

Когда эта смесь приобретет золотистый вид, добавляем немного кипяченой воды, кубик “Магги” или любой другой, перец, соль, можно добавить чеснок и т. д. на ваше усмотрение, добавьте кетчуп или томатный соус.

Соус не должен получится очень густым (чуть жиже сметаны).
Приятного аппетита!

рецепт Соус для спагетти прислал шеф-повар Alexandr Rakitin


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
Анастасия 24.08.2011
Рецепт супер ! Очень просто , а самое главное быстро .
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Валерия 13.06.2011
Действительно очень вкусно и делается буквально пару минут. От всего дружного коллектива благодарствуем)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
отморозко 21.04.2011
А что, вполне. Эдакий студенческий вариант.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
1234 04.04.2011
Ай я-яй, кубики ЗЛО! ХИМИЯ!будто та же сраная сметана со сливками без химии, да даже курицам ставят прививки содержащие всякую чушь, что бы она здоровой была а не больной.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оксана 16.02.2011
просмотрела сейчас кучу рецептов этих соусов, так если не в каждом то в каждом втором рекомендуется эти кубики класть в соус!!!!! кошмар!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
marinanokia 24.12.2010
Е 621 глюконат натрия,чистый фармальдегид!Так что лучше без кубика обойтись.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Елена 07.01.2011
куриная грудка - кусочками, можно добовить грибки шампиньоны, лучок, сливки или сметаны, специи и немного муки. или можно вместо сметаны со сливками сосус кальве сливочно-чесночный или есть такой сливочный хайнц. Очень вкусно с макаронами.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Викуська 16.02.2011
И все же томат нужно!!!Делала первый раз!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Женя 20.12.2010
"...кубик Магги...”а потом " ...добавьте кетчуп или томатный соус." Ужас!!!Я читал рецепт где советовали добавить глутамат натрия. Уровень похож.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Екатерина 26.11.2010
Потрясающе вкусно! Спасибо за совет! Вместо кетчупа я добавила жидкие сливки, получилось просто божественно вкусно)
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Кокосовый торт

На 20 порций:
  • 250 г кокосовой стружки;
  • 300 г сахарной пудры;
  • 6 яиц;
  • тертая цедра с 1 лимона;
  • 6 ст. ложек теплой воды;
  • 2-3 ст. ложки абрикосового повидла;
  • 200 г шоколада;
  • 100 г сливочного масла.


1. Разотрите добела 4 желтка и 2 яйца с сахарной пудрой. Добавьте кокосовую стружку, натертую лимонную цедру и крутую пену из 4 белков, осторожно вымешайте.

 

2. Тесто выложите в смазанную маслом форму диаметром 24 см и выпекайте на решетке при 420 Вт 12-17 минут. Дайте постоять в форме, а затем выньте и положите на решетку до полного остывания.

3. Пласт разрежьте на 2 коржа, промажьте повидлом и соедините.

4. Шоколад положите в кастрюльку, сбрызните небольшим количеством воды, добавьте масло и разогрейте, растирая до образования гладкой массы. Быстро полейте торт, выглаживая поверхность ножом, смоченным горячей водой.



Фокача с антипасто с артишоками

На 8 шт:
  • 400 гр банка консервированных артишоков, слить и порезать пополам
  • сок 1/2 лимона
  • 3 ст л порезанной петрушки
  • 4 ст л оливкового масла
  • 1 фокача 
  • 175 гр колбасы мортаделла (см на заметку)


1. Положить в миску артишоки, добавить лимонный сок, петрушку и оливковое масло. Приправить. Перемешать. Накрыть и оставить мариноваться на 30 мин.

 

2. Порезать фокача вдоль, наполнить кусочками колбасы и смесью с артишоками. Порезать на 8 квадратов и подавать.

На заметку:

Вы можете заменить артишоки маринованными сладкими перцами.
Мортаделла - итальянская свиная колбаса с ароматом чеснока, кориандра и фисташек или зеленых оливок, Если вы не можете ее найти, используйте салями или пепперони.