`Сосиски кудрявые`
- сосиски
- яйца
Больше подойдет для деток, чтобы пищей заинтерисовать. Обычные молочные сосиски надрезаются с концов крестиком. В процессе варки концы расходятся. Я делаю яишницу с ними, красиво получается, тогда их варить не нужно, а как обычную колбасу на скороводку кладу по кругу,
красиво получается. Ну или пюре отварить к ним.
рецепт `Сосиски кудрявые` прислал шеф-повар Ольга Идакова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с луком и паприкой
- 400 г замороженного слоеного теста,
- 600 г красных, желтых и зеленых стручков паприки,
- 700 г репчатого лука,
- 5 ст. л. растительного масла,
- порошок паприки,
- по 1 ч. л. тимьяна и тмина,
- 2 ст. л. панировочных сухарей,
- 200 г сливок,
- соль,
- черный перец,
- 1 пучок петрушки,
- 250 г сыра “Гауда”,
- 1 яйцо.
Тесто разморозить. Стручки паприки нарезать кубиками, лук - тонкими полосками. Пассеровать в горячем растительном масле, пока лук не приобретет золотистый цвет. Приправить специями - тимьяном и тмином. Добавить панировочные сухари и сливки.
Перемешать и уваривать в течение 1 мин. Посолить, поперчить.
Петрушку мелко порубить, сыр порезать небольшими кубиками. Все смешать. Духовку разогреть до 200ш. Пластины теста разложить рядом и раскатать. Сверху распределить начинку. Тесто закатать в рулет и слепить с двух сторон концы. Отделить белок от желтка.
Шов рулета смазать белком, поверхность - желтком. Выпекать в духовке около 35 мин.
Царские опарные блины
- Гречневая мука 3 стакана
- Пшеничная мука 2 стакана
- Сливки 1 стакан
- Молоко теплое кипяченое 1 л
- Дрожжи 25 г
- Желтки 5 шт
- Сливочное масло 1100 г
- Сметана 200 г
- Сахар 1 ст. л
- Соль 1 ст. л
- Белки 6 шт
В двух стаканах теплого молока разводим гречневую муку и дрожжи. Пусть бродят 1-2 часа. Добавляем растертые со сливочным маслом и сметаной желтки, пшеничную муку, остальное молоко, соль, сахар. Все тщательно вымешиваем лопаткой до тех пор, пока тесто не начнет от нее отставать. Ставим в теплое место еще на полтора-два часа. Белки и сливки взбиваем отдельно, а затем соединяем (белки вводим во взбитые сливки, а не наоборот). Эту смесь добавляем в тесто, осторожно размешиваем, даем еще постоять (минут 15-20). Можно печь.