Соевая каша с картофелем и овощами (кхонъпидисальпап)

1,5 кг соевых бобов
500 г картофеля
100 г салата (пячу) или редьки (му-у)
500 г рисовой крупы

Очищенные и промытые соевые бобы держать в теплой воде 3-4 ч. Воду слить. Разбухшие бобы перемолоть. Котел раскалить, смазать растительным маслом. Нарезанные картофель и салат (пячу) обжарить на сковороде. Размолотые соевые бобы насыпать поверх овощей и картофеля, слегка подогреть, посолить по вкусу и засыпать рисовой крупой, предварительно промытой и вымоченной в воде. Варить на слабом огне до полной готовности.
Примечание: к данному блюду можно подать соевый соус, перец и т. п.

рецепт Соевая каша с картофелем и овощами (кхонъпидисальпап) прислал шеф-повар Ольга Томина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Похожий картофель можно найти в ресторанах на Тенерифе. Готовится он очень просто и особенно вкусно с картофелем Jersey Royals, но можно использовать любой мелкий молодой картофель. Более крупные картофелины нужно порезать пополам и положить в форму срезом вниз, чтобы они не впитали слишком много соли. Срез поджарится и станет хрустящим. Отлично подходит к мясу и рыбе, запеченной на барбекью - просто поставьте в духовку, пока готовится мясо. Нужно много соли, но когда картофель готов, выбросите подгоревшую соль, а остальную можно использовать снова - в любое время, когда вам понадобится розмариновая морская соль. Соль усиливает вкус картофеля, а розмарин делает блюдо восхитительно ароматным.

1. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Положить розмарин в форму, добавить картофель в один слой. Плотно уложить картофель и посыпать солью, чтобы она полностью покрывала его. Запекать 45 минут, или пока картофель не будет готов. Стряхнуть соль и подавать горячим.

Подавать с рыбой или курицей, запеченной под грилем, и с салатом.

Салат из белокочанной капусты с клюквой

На 3 порции:

200 гр белокочанной капусты
150 гр клюквы
100 гр сметаны
соль
зелень - по вкусу

Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока, смешать с клюквой и заправить сметаной. Готовый салат украсить зеленью.

Вход на сайт

Соевая каша с картофелем и овощами (кхонъпидисальпап)

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Молодой картофель в морской соли

Салат из белокочанной капусты с клюквой