• 2 л воды
• 250 г корня петрушки
• 250 г корня сельдерея
  
• 100 г лука
• 20 г растительного масла
• 14 г зеленого лука
• 12 г рубленой зелени петрушки
  
• 20 г 3%-го уксуса
• 20 г сахара
• соль
  

На растительном масле поджарить мелко нашинкованный лук, добавить корни петрушки, нарезанные кружочками, и нарезанный дольками сельдерей. Затем все хорошо перемешать, залить кипящей водой, добавить соль, уксус, сахар и довести до готовности, но так, чтобы овощи не были слишком мягкими. Охладить, добавить мелко нарубленный зеленый лук и зелень петрушки.

Требуется:

• 1/4 буханки хлеба (Батона),
• 2 апельсина,
• 2 банана,
• 1/4 часть граната,
• 1 ст. сметаны,
• 0,5 ст. сахара,
• 0,5 ст. ванильного сахара.

Способ приготовления. Хлеб разрежьте на маленькие ломтики.
Апельсины и бананы очистите и порежьте небольшими дольками.
Нанизывайте на шпажки поочередно дольки апельсина и банана,
разделяя их кусочками хлеба. Шпажки поместите в духовку и выпекайте, пока хлеб не подсохнет.

В это время приготовьте соус. Взбейте сметану с сахаром, с ванильным сахаром, добавьте зерна граната. Шпажки выложите на тарелку, рядом поставьте соус и зовите всех к столу.