Слоеный пирог с курицей

  • готовое слоеное тесто 1 упаковка 250 г
  • яйцо 1 шт.
  • масло растительное 2 ст. л.
  • для начинки:
  • репчатый лук 2 шт.
  • сметана 150 г
  • шампиньоны 200 г
  • мясо отварной курицы 500 г
  • соль
  • перец

 

Шампиньоны и репчатый лук мелко нарежем и обжарим в растительном масле до готовности. Приготовим начинку: куриное мясо мелко нарежем. Соеденим в мисочке куриное мясо с обжаренными грибами и луком. В смесь добавим сметану, посолим и поперчим по вкусу. Слоеное тесто раскатаем в круг. Переложим в круглую форму. Аккуратно выкладываем начинку. Из остатков теста сделать полосочки и выложить в виде решетки. Смазать яйцом. Духовку нагреем до 180 градусов. Поставим наш пирог в духовку и будем выпекать около 30 минут до появления золотистой корочки.

 

Приятного аппетита!

рецепт Слоеный пирог с курицей прислал шеф-повар Argentum


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хурсан маган гуйартаган

На 5 порций:
  • 1,2 кг мяса
  • 300 г муки
  • 1,5 яйца
  • 300 лука
  • 75 г слив.масла
  • соль, перец


Баранину или говядину зачищают от пленок, нарезают пластинками, отбивают, режут брусочками, посыпают солью, перцем, обжаривают на раскаленой сковороде с добавлением сливочного масла и репчатого лука и доводят до готовности.
Замешивают пресное тесто на яйцах, раскатывают, нарезают его как на домашнюю лапшу и отваривают. Готовую лапшу откидывают на дуршлаг, соединяют с мясом и дополнительно обжаривают.
При подаче посыпают зеленью укропа или петрушки.


Тушеный лук-шалот

На 8 порции:
  • 250 г моркови
  • 750 г лука-шалота
  • по 2 ст л сахара и изюма
  • 4 ст л растительного мала
  • перец
  • соль
  • 4 ст л красного винного уксуса
  • 1/4 л розового сухого вина
  • по 2 ст л рубленого розмарина и майорана
  • 50 г кедровых орешков


1) Овощи очистить, морковь нарезать соломкой. Сахар расплавить в растительном масле, поджарить в этой смеси лук-шалот и морковь. Затем поперчить и посолить.

 

2) Добавить уксус, вино и зелень и тушить 30 минут. В конце положить изюм и орешки.