Слива в красном вине

  • 500 г сливы
  • 100 мл красного вина
  • 100 г сахара
  • 2 бутона гвоздики
  • 1 ст. ложка жареного миндаля
  • молотая корица

Удалить из слив косточки. Смешать красное вино с сахаром, корицей и гвоздикой, залить сливы и прогревать 10 минут на слабом огне. Остудить и подать со взбитыми сливками и миндалем.

рецепт Слива в красном вине прислал шеф-повар Света Лукьяненко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Баклажаны по-египетски

  • баклажаны 850 г
  • сливочное масло 120 г
  • морковь 1-2 шт.
  • корень сельдерея 120 г
  • помидоры 4 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

 



Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Спассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные чеснок, морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажанов мякоть. Все перемешать. Полученным овощным фаршем наполнить половинки баклажанов и разложить их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать зеленью петрушки. Запечь в жарочном шкафу (20 мин). Подавать холодными.


Овощи в горшочке

  • 400г говядины
  • 125г шпика
  • 2-3 стебля лука-порея
  • 250г моркови
  • 2 баклажана
  • 150г сельдерея
  • горсть очищенных грибов
  • соль
  • перец
  • 2 стакана картофельного пюре
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. панировочных сухарей


Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, хорошо посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять кожицу. В горшочки, смазанные жиром, положить на дно картофельное пюре, на него - массу из мяса и овощей, затем нарезанные баклажаны, а сверху - кубики шпика. Все посыпать сухарями. Разложить по поверхности кусочки сливочного масла. Горшочки поставить в духовку и тушить при средней температуре до готовности.