• 1 круглая буханка хлеба
• 50 мл оливкового масла
• 115 г сушеных помидоров
• 200 г сыра грювьер или чеддер, порезанного
• 3 ст л соуса песто
• 12 кусков итальянской салями
• 75 г кресс-салата, только листики
• 150 г ветчины
• 3 крупных спелых помидора, порезанных
• 1 ст л каперсов или зеленых оливок, по желанию

1. Порезать буханку пополам горизонтально и побрызгать нижнюю часть оливковым маслом.

2. Начиная с помидоров, уложить все ингредиенты на нижнюю часть хлеба, оставляя 2 см от края и прижимая все вниз.

3. Сверху положить каперсы или оливки, если они вам нравятся, побрызгать оставшимся маслом, накрыть “крышкой”, завернуть в пленку, положить сверху что-нибудь тяжелое и оставить на 30 мин. Когда бутерброд готов, развернуть и порезать на куски.

• 1 зубчик чеснока
• 30 г масла
• 4-8 сырых картофелины
• cоль
• перец
• 1/4 л сливок (лучше 30% жирности)
• 1 щепотка муската
• сыр (по вкусу и желанию, но он необязателен)

Жаропрочную форму натереть внутри зубчиком чеснока и ст.л. сливочного масла. Картофель нарезать тонкими круглыми ломтиками и уложить слоями в форму, посыпая каждый слой солью и перцем. Залить картофель сливками таким образом, чтобы они достигали последний слой, но не закрывали его. Причем, чем жирнее сливки, тем вкуснее получается. Сверху посыпать запеканку мускатным орехом и небольшими хлпопьями сливочного масла. Выпекать в заранее прогретой духовке при 200°Ц до золотистого цвета.

Можно посыпать запеканку каким-нибудь острым сыром. А так же можно в слои добавить немного бекончика порезанного на небольшие кусочки.

Подавать с жареной курой. Можно украсить по своему усмотрению. Вкусно, красиво и жутко каллорийно.