Щука с сельдью
- Филе щуки 1 кг,
- луковицы 2,
- филе сельди без костей 1 кг,
- сметана или сливки 2 стакана,
- вода 1 стакан,
- лимон 1,
- сухари панировочные 3-4 столовые ложки,
- масло сливочное 50 г,
- соль по вкусу.
Сельдь и лук нарезать как можно мельче и перемешать. Рыбное филе уложить в кастрюлю, добавить сельдь с луком, сливочное масло, панировочные сухари, сливки или сметану, кипяток, соль, перец, дольки лимона по вкусу и припустить до готовности рыбы.
Готовую рыбу выложить на блюдо и полить соусом, в котором она припускалась.
рецепт Щука с сельдью прислал шеф-повар Жанна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из домашней птицы по кюхенмайстеру
- 350 г вареного мяса птицы
- 100 г сваренных вкрутую яиц
- 100 г вареных шампиньонов
- 100 г консервированной спаржи
- 100 г ананаса
- 250 г майонеза
Мясо птицы, спаржу и ананас нарезать маленькими кусочками. Яйца разрезать на 4 части. Все продукты смешать, заправить майонезом, добавив по вкусу соль.
Медовик на сметане
- 250 г меда
- 1 кг муки
- 250 г сахара
- 250 г сливочного масла
- 200 г пива
- 6 яиц
- 2 стакана сметаны
- 100 г измельченных орехов
- 1 ч. л корицы
- 1 ч.л соды.
Растереть масло с сахаром и желтками. Влить еще теплый сваренный с корицей мед и снова растереть, добавить сметану, стакан пива, всыпать муку, соду, вымешать до густоты сметаны и растирать до появления пузырьков. Затем вымешать с пеной взбитых белков и крупно измельченными орехами.
Печь сначала в теплой духовке (190″), когда тесто подойдет - в горячей (200″) - в течение 1 часа. Вынимать из формы холодным.