Шотландские блины

100 г. овсяных хлопьев,
2 ст.ложки муки,
3 ст.ложки натертого сыра (чеддер оптимально),
1 желток,
3 ст. ложки молока,
1 ст. ложка масла (сливочного),
соль,
сода.

Смешать овсяные хлопья, муку, сыр, соль, соду, масло и хорошо вымешать. Немедленно добавить молоко. Замесить тесто и раскатать в тонкий пласт. Блюдцем вырезать большие кружочки, каждый круг разрезать на 4 части. Края смазать желтком. Запечь блины в духовке. Сыр можно заменить сахаром. Будут сладкие блинчики. Можно добавить в тесто 1 столовую ложку муки сверх нормы , но блины будут жестковаты. Добавка орешков молотых или мака для сладкого варианта не портят вкус.

рецепт Шотландские блины прислал шеф-повар Марьяна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Картофель вымыть и варить 25 минут. Приготовить соус. Творог положить в миску. Зеленый лук промыть, тщательно отряхнуть от воды и нарезать мелкими кружочками. Лук-шалот очистить и мелко порубить. Добавить оба ингредиента к творогу, посолить и поперчить. Слить воду из-под картофеля, обдать его холодной водой и очистить от кожуры. Редис промыть, нарезать кружочками и нашинковать. Вместе с ветчиной разложить на тарелке, можно украсить зеленым луком.

Гусь или утка по-домашнему (В горшочке)

гусь 330 или утка 310
лук репчатый 25
картофель 215
маргарин животный 10,
соль
специи.

Подготовленную тушку рубят, куски обжаривают, закладывают в горшочек, добавляют нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассированный нашинкованный лук, лавр, перец, соль. Вливают бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушат в жарочном шкафу до готовности.
Подают в горшочках.

Вход на сайт

Шотландские блины

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Картофель в мундире с творогом

Гусь или утка по-домашнему (В горшочке)