Шоп-кебаб (Баранина жареная с кабачками)

  • Баранина 150, 
  • кабачки 100, 
  • масло растительное 10, 
  • яйцо 1/2 шт.,
  • перец молотый черный, 
  • соль, 
  • гарнир 150.

Нарезают кусками бараний окорок. Кабачки очищают, нарезают кружочками и солят. Нанизывают на вертел, чередуя, мясо и кабачки. Когда они остынут, посыпают их черным молотым перцем, обмакивают во взбитое яйцо и поджаривают во второй раз.
На гарнир подают жареный картофель и салат.

рецепт Шоп-кебаб (Баранина жареная с кабачками) прислал шеф-повар Оксана К


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог амурчик

  • 150 гр творога,
  • по 150 гр желатина и шоколада,
  • сахар,
  • ванилин,
  • яйца 2 шт,
  • клубника,
  • грецкие орехи
  • для украшения:
  • вишенки
  • малина
  • клубника
  • маленькие листочки мяты

 



Очень вкусный пирог, рекомендую подавать на романтическом вечере за бокалом белого сухого вина…

 

Творог перемешать с яйцом, добавить столовую ложку какао, ванилин на кончике ножа, и грецких орехов по вкусу.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр. около 25-30 минут. После выпечки украсить застывшим желе, фруктами, и листиками мяты.



Хранение молока

Молоко кипятят 2 мин., в кастрюлю добавляют (На кончике ножа) сахар или соду. При температуре + 4-5 С кипяченое молоко с содой (Сахаром) хранится 45-52 часа, свежее 24-36 часов.
В сельской местности при отсутствии подвала молоко хранят в яме (80 х 60 см), политой водой и посыпанной солью (Или со льдом и соломой). Яма накрывается крышкой, брезентом и засыпается влажной землёй.