Шоколадный пирог с грецкими орехами

  • 400г черного шоколада
  • 200г слив.масла
  • 225г сах.песка
  • 150г грецких орехов
  • 1ст.л.какао и немного для посыпки
  • 1ч.л. ванильн.сахара
  • 75г муки
  • 1/2 ч.л.разрыхлителя
  • 3 крупных яйца(взбить)

Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане. Снять с огня и добавить сахар, ваниль, орехи (раздробить, но не мелко), какао, муку, разрыхлитель, чуть соли и яйца.
Смесь вылить в противень, предварительно выстланный промасленной бумагой, и разровнять ложкой. Выпекать на небольшом огне примерно 1час15 минут.

 

Дать остыть в течении 2х часов. Перевернуть, посыпать какао и нарезать на квадратики. Подавать можно с мороженым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт Шоколадный пирог с грецкими орехами прислал шеф-повар Анжела Даниленко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Надежда 24.02.2011
Очень-очень вкусный пирог! Получился с первого раза, при том что я выпечкой практически не занимаюсь. Занял мало труда, а по вкусу просто супер!
Есть несколько замечаний:
1)Сахару лучше класть меньше (порядка 150г),т.к. пирог получился очень сладким,приторным.
2)Шоколаду можно положить 300 г, на мой взгляд вкус от этого не пострадает.
3)Орехи измельчала в блендере буквально секунду, чтоб не превратились в порошок.
4)Выпекала не на противне, а на тефалевской сковороде диаметром 25 см,положила на дно кружок промасленной бумаги для выпечки.
5)Выпекала при 140 градусах.
6)Готовый пирог покрыла сверху топингом из вишни (300г размороженной вишни проварила в собственном соку 15 мин вместе с 3 ст.ложками сахара), кислинка вишни удачно оттенила сладость пирога.

Пирог супер, всем рекомендую!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Марокканский мятный чай

На 6 порций:
  • 1 пучок мяты
  • сахар по вкусу


Такой чай обязателен на марокканском столе, он ароматен, вкусен и помогает пищеварению.

Положить несколько веточек мяты в стаканы, залить кипятком и добавить сахар по вкусу - в Марокко добавят примерно 4 ч. л. в стакан!



Бифштекс, жаренный на решетке

  • 600 г телятины или говядины (вырезки)
  • 1 луковица
  • 30 г столовой горчицы
  • 2-3 cт. л. молока
  • сливочное масло
  • черный молотый перец, соль по вкусу

 



Мясо очистить от сухожилий, обмыть холодной водой и обсушить. Затем пропустить через мясорубку с крупной решеткой или мелко нарубить ножом. Добавить в  полученный фарш молоко, очищенный и измельченный лук, горчицу, соль и черный молотый перец. Хорошо вымешать, сформовать круглые плоские бифштексы и пожарить на решетке до готовности (в этих бифштексах допускается наличие в середине розового мясного сока). Сильно разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить в нем подготовленные бифштексы с обеих сторон до образования золотисто-коричневой корочки.