Шоколадный пирог с абрикосами

На 12 порций:

  • 125 гр сливочного масла
  • 175 гр белого шоколада, порезанного
  • 4 яйца
  • 125 гр сахарной пудры
  • 200 гр простой муки, просеять
  • 1 ст л пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 100 гр кураги, порезанной

1. Смазать маслом квадратную форму для торта со стороной 20 см и проложить бумагой для выпечки.

 

2. Растопить масло и шоколад в большой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, и помешивать, пока смесь не станет однородной и блестящей. Отставить и дать немного остыть.

3. Взбить яйца и сахарную пудру со смесью масла и шоколада.

4. Добавить муку, пекарский порошок, соль и порезанную курагу, перемешать.

5. Перелить тесто в подготовленную форму и запечь в духовке при 180 гр С в течение 25-30 мин.

6. В середине получившийся корж может быть еще жидковат, но он застынет пока остывает. Дать остыть в форме.

7. Когда пирог полностью остынет, достать его из формы и нарезать на квадраты.

рецепт Шоколадный пирог с абрикосами прислал шеф-повар S-Afrika-Gala


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог из творога с яблоками

  • 500 г творога
  • 500 г яблок
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахарного песка
  • 5 яиц
  • 1/2 ч. л. соды
  • 200 г муки


Яблоки вымыть, очистить, вынуть сердцевину, разрезать на равные дольки. Яичные желтки, творог, масло, сахарный песок, муку, соду соединить и тщательно перемешать. Полученной массой заполнить смазанную маслом форму, уложить сверху красивыми рядами яблочные дольки, обсыпать их сахарным песком и залить бзбитыми в крепкую пену яичными белками. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов.


Настурция

(Капуцин, красульки, индейский кресс, капуцин-кресс)- издревле применяется в кулинарии.

 

Ее свежие листья, плотные цветочные почки, недозрелые сочные семена имеют приятный пряный острый вкус и используются в качестве приправы к салатам, мясным и овощным блюдам, маринадам.
Зеленые плоды в маринованном виде используются как заменитель каперсов. Свежие листья, плоды и почки настурции богаты витамином С. Т.о., использование настурции как пряно-ароматической добавки к маринадам способствует повышению витаминной ценности домашних консервов.