Шоколадные пироги с инжиром

На 4 порции (8 пирожков):

  • 375 г слоеного теста, раскатанного
  • 4 ст л шоколадной пасты с фундуком, например, Nutella
  • 1 яйцо, взбить
  • 10 шт инжира, спелого и крупного, порезанного вдоль крупными кусками
  • 2 ст л абрикосового джема, разведенного водой, кусочки протереть через сито
  • взбитые сливки

Подавайте теплыми с ложкой взбитых сливок.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Подогреть в духовке противень. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, и вырезать 8 кружков диаметром 10 см.

2. Положить 3 круга на смазанный маслом противень. Намазать толстым слоем шоколадной пасты, оставляя 1 см до края, затем смазать край взбитым яйцом.Аккуратно положить кружочки фиг сверху, не прижимая их к шоколаду.

3. Смазать открытое тесто взбитытм яйцом. Посыпать фрукты сахаром и запекать на разогретом противне 20 мин, пока тесто не поднимется.

4. Тем временем подогреть абрикосовый джем и маленькой кастрюльке. Когда тесто готово, дать остыть несколько минут, затем смазать теплым джемом.

рецепт Шоколадные пироги с инжиром прислал шеф-повар Натка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


`Каштаны` из фарша из окорочков

Подготовить котлетную массу из мякоти окорочков, как в предыдущем рецепте. Для фарша: мелко нарезать куриные печеночки, обжарить их с рубленным луком и охладить. Разделать лепешечки из мясной массы, положить на середину каждой по 1 ч. ложке фарша, защипать края, скатать шариками, смочить во взбитом белке и запанировать их в мелко нарезанном мякише хлеба (можно подсушить хлебные крошки в духовке). Слегка обжать шарики руками, чтобы крошки хорошо держались, и жарить во фритюрнице или в глубокой сковороде в большом количестве жира. Подать горячими с картофельным пюре или с пюре из белой фасоли.



Творожные плюшки

  • 250 г творога
  • 3 ст.л. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 3-4 ст.л. муки


Замесить тесто, накрыть его салфеткой и дать выстояться в течение 15-20 минут. Затем раскатать в пласт, нарезать кружками. На середину кружка выложить 1 ч.л. джема и слепить, как ватрушку, приподняв края. Положить на смазанный маслом противень и выпекать на среднем огне.