Щи из свежей капусты с картофелем


  • 2 шт. лука
  • зелень
  • 3-4 шт.молодого картофеля
  • 1 шт. моркови
  • 1 ст.л муки
  • коренья сельдерея и петрушки
  • 1/2 капусты
  • соль


Картофель нарезать дольками и добавить в бульон после того, как положили капусту и довели бульон до кипения. В остальном блюдо готовят так же, как и щи без картофеля.
Ранняя капуста варится быстрее и ее закладывают после картофеля.

рецепт Щи из свежей капусты с картофелем прислал шеф-повар нека оля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Грушевый пирог

  • 110 гр. сливочного масла
  • 110 гр. сахара
  • 3 спелых груши

 

Для теста:

  • 225 гр. сливочного масла
  • 225 гр. сахара
  • 4 яйца
  • 275 гр. муки
  • 1 пакетик пекарского порошка
  • 50 гр. какао (или чуть меньше растворимого кофе)
  • 2 ст.л. грушевого/апельсинового сока (или коньяка)
  • ванилин


Один раз приготовила этот пирог и теперь “вынуждена” готовить его на все праздники и не только. Всем ооооочень нравиться. Мне лично больше нравится вариант с кофе и коньяком, хотя с какао и соком тоже вкусно. Можно добавить чуть-чуть груш в тесто. Приятного вам аппетита. Хотела бы услышать ваше мнение. Если понравиться - пишите. (надеюсь отрицательных отзывов не будет).

 

Растопить сливочное масло с сахаром и вылить в форму. Груши порезать ломтиками и выложить на растопленное масло. Масло смешать с сахаром в миксере, добавлять по одному яйцу. Примешать муку с порошком, затем добавить какао и сок. Если используете кофе, то его лучще сначала растворить в коньяке. По желанию добавить ванилин. Вылить получившуюся массу на груши и запекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.



Грексалат

  • помидоры - 2 шт.
  • лук - 1/2 шт.
  • салат (пекинская капуста) - 6 листьев
  • сухарики - 50 г.
  • маслины - 50 г.
  • брынза - 50 г.
  • майонез - 150-200 г.
  • молоко - 70 мл
  • масло растительное - 70 мл
  • соль
  • чеснок
  • сыр
  • перец черный молотый


Листья салата тщательно вымыть и нарезать (а лучше - порвать) довольно крупными лоскутами. Выложить в салатницу и засыпать сверху мелкими пшеничными сухариками (желательно кубиками). Затем наступает пора приготовления запредельной заправки, называемой дрессингом.
Взять 150-200 граммов майонеза Хелманс (того, что с темно-синей этикеткой), добавить 50-70 громмов масла растительного без запаха тщательнейшим образом взбить, можно вручную, до образования однородной массы. Затем, помешивая, влить в нее цельное молоко комнатной температуры, добавить чуток соли, черного молотого перца и немного лимонного сока, перемешать. В результате должна получиться масса, похожая по консистенции на блинное тесто. Этим соусом залить содержимое салатницы и забыть про него минут на 10, чтобы сухарики пропитались.
Затем салат посыпают солью с чесноком (не солью, вперемешку с рубленным чесноком, хотя, наверное, так тоже можно, а специальной чесночной солью), присыпают тертым сыром твердых сортов. Сверху выкладываются колечки лука, предварительно политые лимонным соком и присыпанные черным перцем, затем идет слой мелко нарезанных помидоров. Опять поливается дрессингом, далее по кругу  соль с чесноком, тертый сыр…
Украшать это дело положено тремя горками маслин без косточек и тремя же горками брынзы, нарезанной мелкими кубиками. Дозволительно украсить салат зеленью.