Самый простой салат из кальмаров

  • 1 кг кальмаров,
  • 1 уп. крабового мяса или палочек,
  • 6 яиц,
  • соль
  • укроп

Отваренные кальмары нарезать полосками, порубить крабовое мясо и яйца, все смешать с мелко порубленным укропом, соль по вкусу и все заправить майонезом.

рецепт Самый простой салат из кальмаров прислал шеф-повар Светлана Элегантная


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Яблочный пирог с коричневым штрейзелем

  • для теста:
  • 1,3 ст. муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 0,25 ст. охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками по 1 см.
  • 0,25 ст. замороженного твердого растительного жира, нарезанного кубиками по 1 см
  • 0,5 ч.л. яблочного уксуса
  • для начинки:
  • 1,5 кг яблок, очищенных и нарезанных дольками толщиной 0,5 см
  • 0,7 ст. сахара
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла
  • для штрейзеля:
  • 1 ст. муки
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,25 ст. коричневого сахара
  • 1,5 ч. л. молотой корицы
  • 0,5 ч. л. соли
  • 6 ст. л. охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками по 1 см. 

 



Основа здесь вообще элементарная: мука перемешивается с солью и сахаром, к ним добавляются масло и жир, все вместе разминается пальцами в мелкую крупу, сбрызгивается холодной водой и уксусом и при помощи вилки превращается в рассыпчатое тесто. Тесто это скатывается в шар, а затем расплющивается в диск, после чего заворачивается в пищевую пленку и кладется на полчаса в холодильник. Пока оно приходит там в себя, духовку надо разогреть до 200° С
Дальше - извлечь тесто, раскатать его в круг диаметром 30 см и переложить в стеклянную форму диаметром поменьше - чтобы образовались края, которые можно будет подвернуть и защипнуть. Результат отправляется обратно в холодильник на все то время, что уйдет на изготовление начинки.
Все ее ингридиенты перемешиваются в большой миске, а все ингридиенты штрейзеля, кроме масла, в кухонном комбайне. Масло в комбайн добавьте в финале и смелите все в мелкую крупу. На этом трудоемкая часть закончена: остается только выложить начинку на тесто, насыпать сверху штрейзель и засунуть все это в духовку минут на сорок. Как только увидите, что крошки начинают подрумяниваться — уменьшайте температуру до 170 градусов и пеките еще 45 минут, пока яблоки не станут мягкими, а начинка не начнет кипеть по краям. Остудите в течении часа - и готово.


Рогалики бабушкины

  • 200 г маргарина
  • 200 г сметаны
  • 2,5 стакана муки
  • сода
  • повидло.


Маргарин комнатной температуры (ни в коем случае не растопленный) перемешать с мукой и сметаной, добавить гашеной соды на кончике чайной ложки. Тесто вымесить, скатать из него три или четыре шара и положить в морозилку на час - другой. Из затвердевшего теста раскатать коржи круглой формы. Каждый разрезать пополам, затем еще раз пополам, и т.д, пока не разделите на восемь частей.
Полученные лепестки смазать повидлом и завернуть от более широкой стороны к уголку. Рогалик слегка согнуть. Печь при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Подавать,
посыпав сахарной пудрой.