Самбуса бараки (Пирожки слоеные)

Мука пшеничная - 4 стакана,
яйцо - 1 шт.,
вода - 1 стакан,
масло растительное для прослойки теста - 3 ст. ложки,
баранина - 500 г,
лук репчатый - 150 г,
жир -50 г,
соль,
специи по вкусу.

Из муки, яиц, соли, воды приготовить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать в большие лепешки толщиной 1 мм, смазать маслом, скрутить в виде рулета, нарезать небольшими кусочками и снова раскатать. На раскатанное тесто уложить фарш и придать пирожкам форму треугольника, прямоугольника или полу- месяца. Выпекать самбусу можно в духовом шкафу.
Приготовление фарша Мякоть баранины пропустить через мясорубку и пережарить с луком и маслом.

рецепт Самбуса бараки (Пирожки слоеные) прислал шеф-повар Валериана

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другая выпечка

Еще Другая выпечка:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

800 г бескостной копченой корейки куском
перец
1 ст. ложка тертого имбиря
2 ч. л. консервированного хрена
2 ч. ложки меда
1/2 кубика мясного бульона
2 ст. ложки сметаны
1 манго
2 ст. ложки закрепителя соуса

Поперчить корейку и выложить в форму. Добавить имбирь и влить немного воды. Тушить в духовке 45 минут при 200 градусах. Перемешать 5 ч. ложек хрена с медом, намазать массой жаркое и тушить еще 15 минут. Вынуть и поставить в теплое место. Вскипятить сок от тушения и 200 мл воды. Растворить в жидкости бульонный кубик. Добавить сметану и 2 ч. ложки хрена. Поперчить. Манго нарезать кубиками и добавить в соус. Варить 5 минут. Загустить закрепителем. Корейку нарезать и подавать с соусом.

Спагетти с лимоном, пармезаном и горошком

На 2 порции:

150 гр спагетти
100 гр замороженного мелкого зеленого горошка (petit pois)
2 ч л оливкового масла
1 маленькая луковоца, мелко порезанная
100 гр низкокалорийного мягкого сыра
тонко тертая цедра 1 лимона
3 ст л тертого пармезана
1 ст л порезанной свежей петрушки

Это легкое блюдо со спагетти вскоре станет самым любимым, весь готовится оно очень быстро и эти продукты всегда есть под рукой.

1. Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Отварить спагетти в течение 10-12 мин до мягкости. Добавить горошек на последние 2-3 мин.

2. В то же время нагреть оливковое масло в кастрюле и обжарить лук на медленном огне до мягкости. Добавить мягкий сыр и прогреть его, добавив 3 ст л воды из-под макарон, чтобы он стал жиже. Добавить лимонную цедру и 1 ст л пармезана.

3. Слить спагетти и горошек, вернуть в кастрюлю и перемешать с соусом. Приправить солью и перцем, разложить по 2 тарелкам. Посыпать петрушкой и оставшимся пармезаном, подавать сразу же с зеленым салатом.

ВАРИАНТ

Спагетти с копченым лососем

Превратите это простое блюдо в шикарный праздничный ужин, добавив 85 гр копченого лосося, порезанного тонкими полосками. Добавьте в кастрюлю с горошком и используйте порезанный укроп вместо петрушки.

НА ЗАМЕТКУ

Горошек - прекрасный источник витамина С и белка. Замороженный горошек не менее полезен, чем свежий.

Вход на сайт

Самбуса бараки (Пирожки слоеные)

Похожие рецепты

Другая выпечка

Самое вкусное

Комментарии

Копченая корейка с манго

Спагетти с лимоном, пармезаном и горошком