Салаты с рыбой

Крабовый салат любимый

4 вареных яйца 250 гр. крабовых палочек (такие, чтобы разворачивались) 1 плавлен. сырок 50 гр. сливочного масла 1 кислое яблоко

Крабовый салат с апельсином

На 4 порции: 1 апельсин 1/2 ч л дижонской горчицы 2 ч л винного уксуса 6 ст л оливкового масла 2 маленьких подготовленных краба

Крабовый салат с фенхелем

На 6 порций: 250 г свежего белого крабового мяса 1 клубень фенхеля, порезанный тонко 1 красный чили, очищенный от семечек и

Креветки в салате

500 г крупных креветок сок 1/2 лимона соль перец 4-5 ст.л. оливкового масла пара горстей рубленной петрушки

Легкий салат экзотика

1 баночка кукурузы 1 б. ананасов 1 упаковка креветок - около 200 грамм 1 б. проросшей пшеницы 2 стручка зелёного лука немного

     
Еще Салаты с рыбой:    <1... 45678910... 58>

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Габба цыпа (тушеный в овощах цыплёнок)

  • Цыплёнок (среднего размера) 1шт
  • Картофель - 300 гр. (6 некрупных картофелин)
  • Баклажан - 300-400 гр 
  • Яблоко красное - 1 шт
  • Морковь (среднего размера) - 1 шт
  • Лук репчатый (среднего размера)-1 шт
  • Помидор - 200 - 300 гр
  • Лимон (некрупный) - 1 шт 
  • Пряности: чеснок, базилик, чёрный перец, петрушка, укроп (зелень желательно свежую брать), лавровый лист, соль - всё по вкусу.
  • Масло: растительное, сливочное


Цыплёнка помыть и разрезать на 8 частей.
В форму для запекания положить порезанный кружочками картофель (примерно 1 см толщиной), посолить, положить листочки базилика. Вторым слоем положить также кружочками (примерно 1-1.5 см) нарезанный баклажан.
Кусочки курицы натереть солью (не слишком обильно) и чёрным перцем. Уложить третьим слоем. Накрыть фольгой (или крышкой), поставить в духовку. Запекать при 240 градусах 30 минут. В это время сделать пряную заправку.
Разогреть сковороду. Налить на её немного растительного масла.
Лук порезать полукольцами (примерно 0.5 см толщиной), обжарить. Добавить морковь (порезать также полу кружочками, тонко). Обжарить. Яблоко порезать кубиками (1-1.5 см), добавить к луку и моркови. Обжарить ещё минут 5. Затем положить порезанные кубиками (крупно) помидоры. Добавить немного сливочного масла, зелень, соль, чеснок. Сбрызнуть соком 1/2 лимона. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить минут 7.
Достать цыплёнка из духовки. положить между кусочками лавровый лист. Сверху равномерно распределить пряную заправку. Снова закрыть крышкой (фольгой) и поставить в духовку до готовности (примерно минут на 40), температура та же.

Цыплёнок получится очень пряный и сочный. Вместо базилика можно использовать майоран, розмарин или любую другую пряную зелень. Вместо лимона можно использовать клюкву (примерно 100 - 150 гр). А вместо баклажана - картофель.

Приятного аппетита!!!!!!


Бисквит с персиками и ягодами

На 12 порций:
  • 90 г слив. масла,
  • 6 яиц,
  • 175 г сахара,
  • 150 г муки.
Hачинка.
  • 1/2 стручка ванили,
  • 3 желтка,
  • 1/4 л молока,
  • 50 г сахара,
  • по 150 г малины и черники,
  • 150 г абрикосов,
  • 4 персика (половинки).
Кроме этого:
  • 2 ст.л. масла,
  • мука.
Форма для выпечки диаметром 28 см.

Бисквит.
Взбить на водяной бане желтки с сахаром. Добавить просеянную муку, растопленное масло. Взбить белок, 1\3 соединить с желтковой массой. Деревянной ложкой смешать остаток белков с полученной массой. Форму промаслить, посыпать мукой, выложить тесто. Выпекать в разогретой до t=180 С духовке 35 мин.

 

Hачинка.
Стручок ванили разрезать вдоль и содержимое выложить в молоко, заварить, отставить на 10 мин. Взбить желтки с сахаром, влить молоко и заварить при постоянном помешивании до загустения. Кастрюлю сразу  в хол. воду.
Остужать, помешивая. Яично-молочный крем распределить по бисквитномы коржу, украсить ягодами, нарезанными фруктами.

На заметку

Бисквитное тесто надо замешивать и печь как можно быстрее, иначе улетучивается воздух и теряется нежность.