Салаты с рыбой

Керчь

печень трески 1 банка, 2-3 яйца варёных, пучёк зелёного лука, авокадо, рис вареный 1 стакан.

Килька в томате

1 кг лука , 2 кг моркови (всё жарить на растительном масле ), 5 кг помидоров(через мясорубку) килька 4 кг 1 ст.сахара 3 ст.л.соли 1

Кисло-сладкий салат с лососем

200 г в меру соленого лосося 1 шт манго 2-3 свежих огурца (небольших) Для соуса: 50-70 г оливкового масла 1 лимон 1

Классный салат из авокадо

рыба хорошая горячего копчения (но не красная) - 350 гр, авокадо - 1 шт, вареное яйцо - 2 шт, болгарский перец - 2 средних, майонез,

Коктейль из креветок и оливок

Получается примерно 12 порций: 750 г средних или крупных очищенных креветок, если хотите, можете оставить панцирь на хвосте 275

     
Еще Салаты с рыбой:    <12345678... 58>

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Крабы с яично-масляным соусом

  • 1 банка (225 г) крабов
  • 600 г картофеля
  • 0,5 стакана белого вина
  • 3/4 стакана яично-масляного соуса.


Выложить крабов вместе с соком в кастрюлю, залить белым вином,накрыть крышкой и варить 5 минут.

К моменту подачи на стол уложить крабов на середину подогретого круглого блюда, вокруг крабов разместить картофель, отваренный в подсоленной воде, очищенный и разрезанный на половинки. Крабов полить полученным соком; отдельно подать яично-масляный соус.
Блюдо украсить веточками зелени петрушки. К крабам можно подать малосольные огурцы или зеленый салат.



Суп луковый с гренками - 2

  • Лук репчатый - 200 г,
  • масло сливочное - 120 г, 
  • мука - 50 г;
для овощного отвара:
  • морковь - 50 г, 
  • репа - 50 г, 
  • корень петрушки, 
  • корень сельдерея, 
  • лук репчатый - 50 г, 
  • вода - 2 л; 
для гренков:
  • хлеб пшеничный (Черствый) - 200 г, 
  • сыр тертый - 50 г, 
  • масло сливочное - 40 г.



Лук репчатый нарезать соломкой и слегка обжарить на сливочном масле (До размягчения), затем посыпать его мукой и, помешивая, обжарить до подрумянивания. Приготовить овощной отвар: отварить в воде морковь, репу, корень петрушки, сельдерея, лук репчатый; отвар процедить.
Обжаренный лук залить несколькими ложками отвара, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут. Затем переложить его в овощной отвар, добавить соль и варить еще 10 минут. Ломтики хлеба поджарить на масле, посыпать тертым сыром, выдержать некоторое время на сковороде, чтобы сыр растопился, и вместе с мелко нарезанной зеленью подать к супу.