Салаты с рыбой
Рыба 500 г, 1 луковица, 1 крупная морковь, сыр 50 г, майонез
макароны (спиральки - лучше разноцветные) - 250 г тунец в собственном соку - 1 банка майонез - 200 г перец болгарский (красный или
1 банка консервированной печени трески 200 г творога укроп 4 помидора соль черный молотый перец
картофель репчатый лук сельдь зелень растительное масло уксус горчица
3-5 сельдей 2 луковицы 2-4 ст. л. растительного масла перец 8-10 средней величины картофелин 0,5 стакана спиргутиса
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фруктовый мармелад (Пхал ка халава)
- 10 яблок среднего размера, очищенных от кожуры и нарезанных на кусочки,
- 3 ст. л. масла,
- 1 1/2 чашки (300 г) сахара,
- 2/3 чашки (100 г) изюма,
- 3 ст. л. миндаля, нарезанного пластинками.
Нагрейте масло в кастрюле и поджаривайте яблоки 4-5 мин, часто помешивая. Когда они станут мягкими и слегка коричневыми,
добавьте 2 ст. л. воды, уменьшите огонь и варите без крышки 15 мин, пока яблоки не разварятся и не загустеют. Разбейте комки ложкой. Часто помешивайте, чтобы смесь не пригорела. Добавьте сахар. Продолжайте варить, помешивая, пока смесь не превратится в однородную массу и не начнет отставать от дна. Прибавьте огонь и продолжайте варить на среднем огне, не переставая мешать,
чтобы выпарить всю жидкость. Когда смесь станет прозрачной по краям и такой густой, что ее будет трудно мешать, снимите кастрюлю с огня. Положите изюм и орехи, перемешайте. Варите еще две минуты, затем снимите с огня. Выложите халаву на противень, сделайте из нее пласт толщиной 2,5 см. Когда халава остынет, нарежьте на кубики.
Пхал ка халаву можно приготовить из зрелых груш, манго и других сочных фруктов. Время приготовления 50 мин.
Ананас со взбитыми сливками
- Ананас
- чавал митхай 2 стакана
- 380 г отваренного басмати или другого белого длиннозерного риса
- 1 ст. л. сливочного или топленого масла
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. свежемолотого мускатного ореха
- 1/2 ч. л. свежемолотых семян кардамона
- 1 щепоть молотой гвоздики
- 1/2 стакана (65 г) черного изюма
- 1/4 стакана (30 г) миндаля, поджаренного и тонко нарезанного
- 2 стакана (500 мл) взбитых охлажденных сливок
- 3 стакана (750 мл) свежего ананаса, нарезанного на кусочки размером 2,5 на 1,5 на 6 мм и хорошо осушенного
- 1/3 стакана (70 г) сахара кольца ананаса для украшения (необязательно)
Разложите отваренный рис на противне, смажьте его сливочным или топленым маслом, добавьте специи, изюм и 3 ст. ложки миндаля.
Охладите до комнатной температуры и переложите в миску.
Охладите миску и венчик для сбивания крема в морозильнике в течение 10 мин. Сбейте сливки так, чтобы при поднятии венчика или ложки крем вытягивался, образуя пик. Добавьте в рис взбитые сливки, затем кусочки ананаса и сахар, осторожно перемешайте.
Охладите в течение получаса. Сложите горкой на сервировочное блюдо, посыпьте оставшимся миндалем и, если хотите, украсьте кольцами ананаса.
Примечание: Это блюдо нельзя хранить более двух-трех часов.
Время приготовления: 10 мин Время охлаждения: не менее 30 мин Количество порций: 6-8