• 300 мл сливок;
• 300 г сахарной пудры;
• 6 белков;
• 2 чайных ложки кукурузной муки;
• 1 чайная ложка уксуса;
• 1 чайная ложка ванильной эссенции.

Взбить белки до густой пены, постепенно добавить сахар, взбивая до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей. Добавить муку, уксус и ванилин, уложить смесь на выложенный промасленной бумагой противень для пиццы. Выпекать на нижнем ярусе 35-45 минут при температуре горячего воздуха 130°С.

Охладить и украсить взбитыми сливками и свежими фруктами.

• помидоры
• яблоки
• 6-8 ст. ложек заправки
• зелень укропа
• Для заправки:
• смешать уксус,
• растительное масло,
• соль,
• сахар,
• молотый перец.