Салаты с мясом

Говяжий язык с фруктовым соусом

1 говяжий язык 1 луковица 1 морковь 1 веточка петрушки 5 яблок 1 cт. л. красного вина соль сахар лимонная цедра

Грибной паштет с телятиной

1 кг телятины без костей 1 ст. л. тертой лимонной цедры 100 мл оливок 2 морковки по 100 г шампиньонов м лисичек 1 ст. л. сливочного

Датский салат с макаронами

200 г макарон ( рожков) 1 небольшой кочан цветной капусты 1 маленький корень сельдерея 2 моркови 200 г ветчины или охотничьих

Дедушкин салат

колбаса “Варенка” - 300-400 г. огурцы 3-4 шт. помидоры 500 г. соль по вкусу майонез 250-500 г.

Деревенский салат

Стручковая фасоль мороженая - 1 упаковка Ветчина - 300 гр Крабовые палочки - 250 гр Кукуруза консервированая - 1 банка Грибы

     
Еще Салаты с мясом:    <1234567... 49>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Томат - пюре

  • Томаты


Для приготовления томата - пюре пригодны вполне зрелые ярко- красные томаты. Их тщательно моют, разрезают на несколько частей или пропускают через мясорубку с крупными отверстиями, чтобы не дробились семена (Дробленые семена придают горечь).
Полученную массу нагревают до кипения и протирают через мелкое нержавеющее сито для отделения семян и кожуры. Вместо сита можно использовать протирку, которую легко можно сделать самим. Она состоит из деревянной рамы, металлического сита и деревянного катка, которым протирают томаты.
Протертую томатную массу уваривают в открытой эмалированной или алюминиевой кастрюле до уменьшения объема в 2 - 2,5 раза. Во время варки массу перемешивают.
Лучшего качества томат - пюре можно получить при следующем способе приготовления. Дробленую массу откидывают на редкую ткань или густое сито для стекания сока. Полученный сок уваривают в эмалированной или алюминиевой кастрюле до уменьшения объема в 2 - 2,5 раза. Без мякоти сок быстро уваривается.
Оставшуюся томатную массу протирают, добавляют в уваренный сок,
хорошо перемешивают и кипятят 4 - 6 минут. Готовое томат - пюре в горячем состоянии немедленно разливают в чистые сухие банки или бутылки и стерилизуют: пол-литровые - 8 минут, литровые - 12 минут, трехлитровые баллоны - 18 минут.


Шотландские оладьи

  • 150 гр простой муки
  • 60 гр сахара
  • 1 ч л соды
  • 1 1/2 ч л винного камня
  • щепотка соли
  • 1 крупное яйцо, взбить
  • 170 мл молока
  • растительное масло для жарения


Шотландские оладьи - самая вкусная часть сладкого шотландского стола. Сложите их стопкой на блюде и подавайте теплыми с маслом и вкусным вареньем и они исчезнут за считанные секунды !

1. Просеять все сухие ингредиенты в миску и перемешать с яйцом или молоком. Если возможно, оставить тесто на несколько часов.

2. Смазать поверхность сковороды маслом и выкладывать тесто ложкой на горячую поверхность. Когда на поверхности оладьи появятся пузырьки, ее нужно перевернуть с помощью тонкой лопаточки.

3. Завернуть готовые оладьи в полотенце, чтобы не остыли, и готовить следующую порцию.