Салаты с крабами, кукурузой и сельдереем

На 6 порций:

  • 175 гр замороженной кукурузы
  • 3 длинных стебля сельдерея, мелко порезанные
  • 4 ст л майонеза
  • 3 ст л фромаж фре или сметаны
  • 1 ст л томатного кетчупа
  • 2 ч л лимонного сока
  • соль
  • черный перец
  • 1/2 кочана зеленого салата
  • 2 х 170 гр банки белого мяса краба
  • 225 гр отваренных креветок, размороженных

 

Для украшения:

  • дольки лимона
  • веточки укропа

Эти индивидуальные салаты можно сделать за 1 час до праздника и хранить в холодильнике.

 

1. Отварить кукурузу в кипящей воде в течение 5 мин. Слить и промыть под холодной водой. Переложить в большую миску. Также это можно сделать в микроволновой печи. Положить кукурузу в глубокую тарелку, плотно накрыть пленкой и готовить в микроволновке в течение 5 мин при 100 %. Перемешать и вернуть в миску. Дать остыть.

2. Добавить сельдерей,

3. Перемешать майонез, фромаж фре, томатный кетчуп и лимонный сок. Приправить и добавить укроп. Перемешать с кукурузой.

4. Разделить зеленый салат между 8 тарелками. Сверху положить кукурузу, затем слой крабового мяса и креветки, и сразу подавать, украсив дольками лимона и веточками укропа.

рецепт Салаты с крабами, кукурузой и сельдереем прислал шеф-повар Argentino


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Щи морские старинные

  • Филе морского окуня (Путассу, трески, пикши, макруруса) - 100 г,
  • капуста квашеная - 130 г,
  • жир свиной - 35 г,
  • филе копченой скумбрии (Сельди) - 25 г,
  • лук репчатый - 35 г,
  • морковь - 25 г,
  • корень петрушки - 15 г,
  • маргарин - 15 г,
  • сметана - 20 г,
  • зелень петрушки или укропа,
  • соль.


Квашеную капусту потушить с добавлением свиного сала, филе копченой скумбрии (Сельди) и измельченного репчатого лука. Отдельно обжарить порционные куски морского окуня (Путассу, трески, пикши, макруруса).
Репчатый лук, морковь и корень петрушки мелко нарезать и обжарить на маргарине. В готовую тушеную капусту влить рыбный или мясной бульон, добавить обжаренные овощи, варить 5-10 минут, затем положить куски жареной рыбы.
Подать со сметаной и зеленью.


Фасоль в узваре

  • 1 ст большой белой фасоли,
  • 2-3 ст узвара,
  • сахар по вкусу.


Фасоль замочить на 4-5 часов, отварить. Воду слить, фасоль переложить в глубокую посуду, залить насыщенным взваром, подсахарить и оставить для настаивания.