Салаты из морепродуктов

Салат "Крабовый пикантный"

яблоко болгарский перец пекинская капуста палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!) лимон

Салат "Новый" с крабовыми палочками

250 гр. крабовых палочек, 3 свежих огурца, 3 свежих помидора, 1 б кукурузы, 50 гр. сыра, 300 гр. ветчины, майонез, зелень.

Салат "ОЛИВКА"

Креветки 300 г, рис 1/2 стакана, оливки 1 банка, майонез, масло растительное 2 ст. ложки.

Салат Белая шуба

состав: 2 вареных яйца 150 граммов крабового мяса 1 штука маринованного лука 1 кисло-сладкое яблоко 50 граммов сливочного

Салат Гибралтарский

2 крепких помидора 10 оливок 100 г консервированных мидий в масле 150 г креветок 5 анчоусов в масле 1 зубчик чеснока 4 ст.л.

     
Еще Салаты из морепродуктов:    <1... 45678910... 34>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Уха субботняя городская

  • Водка - 1-2 литра,
  • картофель - 8-10 средних,
  • лук - 3 шт,
  • морковь - 2 крупные шт,
  • лавровый лист,
  • перец горошком,
  • зелень: петрушка, укроп по 2 пучка,
  • суповой набор из судака - 1 шт,
  • филе судака 500 гр.,
  • соль,
  • корень петрушки.


Процесс проведения субботы с друзьями с 12 до начала матча.

 

Взять кастрюлю на 3 литра и поставить на огонь, довести до кипения.

В это время с друзьями откупорить водку и выпить по первой. промыть пучки зелени и отрезать у укропа стволики, а у петрушки ощипать листья.

Стволики укропа и петрушки, одну очищенную луковицу, корень петрушки, морковку (можно резать, а можно целиком), треть пакета перца горошком, лавровый лист (листов 5-7) бросить в кастрюлю и варить 15 минут. Налить по второй. Промыть и очистить суповой набор.

Шумовкой вынуть из кастрюли лук, стволики зелени и все остальное. Все это выбросить.

Положить в кастрюлю суповой набор. Через 5-7 минут вынуть. Отделить мясо рыбы от костей. (В голове среднего судака находится до 100 граммов очень вкусного мяса. Самое вкусное - это щечки. Они расположены на внешней стороне головы между глазом и жабрами. Представляют из себя круг с 5-рублевую монету и больше - деликатес).

Мясо положить в тарелку и убрать с глаз долой (а то съедят), кости и остатки головы положить обратно в кастрюлю и варить еще минут 20. При необходимости нужно доливать кипяченую воду. Пока варится - наливаем водочку.

Чистим и режем полукольцами лук (в принципе его можно обжарить в сливочном масле, но обычно лень), чистим морковь и картошку. Морковь режем мелко, можно даже натереть, а картошку - как кому нравится. Наливаем. Еще наливаем.

Аккуратно, через марлю процеживаем то, что в кастрюле. Бульон вливаем обратно, а кости и голову - на выброс. (Можно кастрюльку успеть вымыть) Кидаем туда морковку и варим 5 минут. Наливаем.

Добавляем порезанный лук, через 2-3 минуты - всю картошку. Наливаем. Минут через 5 - филе судака, порезанное на куски (которым рот радуется), солим и перчим, но помним, что ранее мы отваривали перец горошком!

Наливаем и мелко рубим ранее спрятанную от друзей зелень. После того, как филе поварилось 7 минут, добавляем мясо рыбы, снятое ранее с костей (оно уже готово и должно только нагреться и впитать вкус). Наливаем Варим еще 3 мимнуты и выключаем.
Накрываем крышкой, пусть постоит минут 15. Можно добавить 10 гр жидкого дыма ( продается в магазине) При желании - наливаем еще. Консистенция блюда должна быть достаточно густой.
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью, режем черный хлеб - и к столу. В готовую порцию каждый может добавить пол-стопки водки, но уха от этого приобретает сладковатый вкус (прикольно, но не по мне) Наливаем.

Если вдруг в кастрюле что-то останется то:
1. Утром оно загустеет как заливное.
2. Мало у тебя друзей. Влесто судака можно взять форель или семгу, но не рекомендую смешивать красную рыбу с белой, а морскую с речной.



Коктейль `Коньяк с шампанским`

  • 40 мл коньяка
  • 10 мл лимонного сока
  • 10 мл сахарного сиропа
  • 10 мл сухого шампанского
  • лед


Смешать все ингридиенты.