Салаты из морепродуктов

Оригинальный салат с крабовыми палочками.

1 банка консервированной фасоли (белая или красная) или вареная фасоль 1-2 болгарских перца (среднии) 2 зуб. чеснока 1 упаковка

Праздничный салат из лосося

Филе лосося 600 г Игристое вино 375 г Лук 1шт Ягоды можжевельника 8 шт Соль Лавр. лист Яйца 2 шт Сахар Горчица по 2 ч. л Рыбный

Пряный кальмар с булгаром

На 4 порции: Заправка: 2 лайма, тертая цедра и сок 1 красный чили, очищенный и мелко порезанный (по желанию) 2 ст л

Редька с кальмарами

кальмары 150-200 г редька 1-2 шт 1-2 ст.л. растительного масла соль уксус петрушка

Рисовый салат с морепродуктами в бокале

400 г риса (для салатов) 500 г мидий 500 г венерок (clams) 500 г иных моллюсков 100 г очищенных креветок 100 г свежих белых грибов,

     
Еще Салаты из морепродуктов:    <12345678... 34>

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Салат из фенхеля, груши и цикория

На 8 порций:
  • 60 мл оливкового масла холодного отжима
  • 60 мл эстрагонового уксуса
  • 1 ст. ложка дижонской горчицы
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
  • 5 средних груш сорта “Бартлетт” (около 900 г) с кожурой, у каждой вырезать сердцевину и нарезать на 12 долек
  • 3 луковицы фенхеля (около 300 г каждая)
  • 4 средних кочана цикория (2 из них по возможности красных)
  • 75 г грецких орехов, обжарить и крупно нарубить


1. Приготовьте заправку: взбейте оливковое масло, эстрагоновый уксус, дижонскую горчицу, соль и перец до однородной массы; отложите.

 

2. Выложите грушевые дольки в большую миску Обрежьте корни и черешки у каждой луковицы фенхеля, разрежьте каждую вдоль пополам и удалите сердцевину. Нарежьте половинки фенхеля поперек тонкими, как бумага, ломтиками. Выложите в миску с дольками груши.

3. Нарежьте 2 кочана цикория (1 желтый и 1 красный, если используете цикорий обоих цветов) поперек на ломтики толщиной 2-3 см; смешайте с фенхелем и грушами. Отделите листья от оставшегося цикория.

4. Заправьте получившуюся смесь, тщательно перемешайте.

5. Выложите листья цикория по краю большого неглубокого или плоского блюда. Поверх листьев выложите салат и посыпьте обжаренными грецкими орехами.



Курица запеченная на бутылке

  • 1 курица средних размеров
  • 1/3 ст. сметаны
  • перец
  • соль
  • 8 картофелин
  • пучок зелени.


Обработанную курицу натереть солью и сметаной.
Hалить в кефирную бутылку теплую воду и поставить ее на сковороду.
“Посадить” на бутылку курицу, залить в сковороду 1/2 ст. воды, положить очищенный картофель и поместить сковороду в хорошо разогретую духовку. Через час (либо раньше) курица готова.
Вынуть сковороду из духовки и переставить курицу вместе с бутылкой на блюдо. Вокруг уложить печеный картофель, зелень. Готовая курица имеет красноватый цвет, весь сок находится под кожей, поэтому отрезать куски нужно осторожно, так как из курицы может брызнуть сок.

 

Этот способ жарки курицы особенно подходит для тех, кто не любит затруднять себя кулинарными премудростями, но хочет приятно удивить своих гостей.