Салат со шпинатом, беконом и яйцом

На 2 порции:

6 полосок бекона, поджаренного под гриле и поломанного на кусочки
2 яйца, поджаренных или отваренных в едва кипящей воде (пашот)
2 горсти молодого шпината, промытого
сухарики, подсушенные из 1/4 буханки хлеба, порезанного на кусочки, обваленного в оливковом масле и запеченного до золотистого цвета

Заправка:

3 ст л оливкового масла
1 ст л красного винного уксуса
1 ч л зернистой горчицы

Молодой шпинат вкуснее всего в салатах, либо слегка отваренным в течение нескольких секунд.

1. Взбить все ингредиенты для заправки.

2. Перемешать шпинат, бекон с заправкой.

3. Разделить между двумя тарелками, посыпать крутонами и яйцом. Побрызгать оставшейся заправкой.

рецепт Салат со шпинатом, беконом и яйцом прислал шеф-повар Ольга Угодина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с мясом

Еще Салаты с мясом:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Расскатать 2 куска слоеного теста,чуть более размера противня,посыпать слегка противень мукой,уложить первый кусок теста.На него распределить начинку.Начинка:брынза масло и овощи порезать мелко и смешать с ,сырыми яйцами. Накрыть вторым куском теста,защипать края,смазать желтком и в печь на 15 минут при температуре 220 с.

Треска, щука, сом, налим с грибами

500 г рыбы,
1 шт. петрушки,
1 шт. моркови,
1 головка репчатого лука,
150 г свежих грибов,
1/2 ст. ложки сливочного масла,
5 шт. перца горошком,
1 лавровый лист.

Приготовить небольшое количество пряного отвара с таким расчетом, чтобы он прикрывал рыбу наполовину. Отварить в нем рыбу, нарезанную порционными кусками.

Подготовить и тонко нарезать свежие грибы (белые или шампиньоны), отварить их, почти не добавляя жидкости, в собственном соку. Заправить по вкусу солью и маслом. Готовую рыбу отставить на край плиты, слить отвар, процедить и приготовить на нем томатный соус. Выложить рыбу на блюдо, украсить сверху грибами, полить соусом и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

На гарнир подать отварной картофель.

Вход на сайт

Салат со шпинатом, беконом и яйцом

Похожие рецепты

Салаты с мясом

Самое вкусное

Комментарии

Дебела баница

Треска, щука, сом, налим с грибами