Салат сырные трубочки

На 4 порции:

  • 200 гр сыра
  • 1 яблоко
  • 50 гр грецких орехов
  • 100 гр сметаны
  • листья зеленого салата
  • зелень

Сыр и яблоки натереть на крупной терке. Грецкие орехи очистить и мелко нарезать. Все смешать и заправить сметаной. Разложить салат по листьям салата и закрутить их в трубочки. Трубочки украсить сметаной, посыпать сверху тертым сыром и зеленью.

рецепт Салат сырные трубочки прислал шеф-повар lilu


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Гусь или утка по-домашнему

  • гусь или утка
  • картофель
  • лук репчатый
  • лист лавровый
  • перец
  • соль
  • бульон


Соотношение продуктов по вкусу.
Подготовленную тушку птицы нарубите на куски, обжарьте, положите в горшочек, добавьте сырой картофель, нарезанный дольками, пассированный лук, лавровый лист, перец, соль, залейте бульоном (продукт должен быть полностью покрыт жидкостью) и тушите в духовке до готовности (30-40 минут).
Подавать прямо в горшочках.


Рыбная солянка на сковороде по-московски

  • 800 г рыбы, 
  • 1 кг квашеной капусты, 
  • 80 г томата-пюре, 
  • 250 г соленых огурцов, 
  • 100 г каперсов, 
  • 20 г пшеничной муки, 
  • 120 г репчатого лука, 
  • 80 г сливочного масла, 
  • 15 г сахара, 
  • 1 лавровый лист, 
  • 2-3 горошины душистого перца, 
  • 40 г сухарей или 20 г сыра (по желанию), 
  • 60 г маслин, 
  • 120 г маринованных плодов, 
  • 1/3 лимона, 
  • зелень, 
  • соль по вкусу.


Рыбу (судака, сига и др.) очистить от чешуи, срезать филе и с него реберные кости или хрящи. Мякоть промыть, нарезать мелкими кусочками (по 35-50 г), уложить их в подмасленный сотейник, подлить бульон или воду, посолить и припустить под крышкой до готовности.

 

Квашеную капусту перебрать, нашинковать. Если капуста очень кислая или соленая, промыть ее в одной-двух водах, отжать, положить в кастрюлю, влить немного жирного мясного бульона и поставить тушить. (Бульон при необходимости можно заменить водой, но тогда надо добавить масло-растительное или сливочное).

Через 1,5-2 часа мелко нарезать репчатый лук, слегка обжарить его, добавить томат-пюре, лавровый лист, душистый перец горошком и снова все обжарить.

В капусту положить обжаренный лук, положить немного прогретой и охлажденной муки, растертой с маслом, и тушить ее еще 10-15 мин. Готовую капусту заправить по вкусу солью и сахаром.

Очищенные нарезанные соленые огурцы положить в посуду, добавить каперсы, томат-пюре, пассерованный лук, бульон, закрыть крышкой, кипятить 5-10 мин.

Hа сковороду положить слой тушеной квашеной капусты, на нее кусочки припущенной рыбы и указанный огуречный гарнир, накрыть вторым слоем тушеной капусты.

Поверхность сгладить ножом, посыпать сухарям и или тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

При подаче к столу на солянку положить ломтики лимона, маслины, маринованные плоды, посыпать зеленью.

Солянку можно приготовить и из жареной рыбы.