Салат с ветчиной, сыром и грибами

На 5 порций:

  • 250 гр ветчины
  • 200 гр сыра
  • 100 гр консервированного зеленого горошка
  • 100 гр маринованных грибов
  • 50 гр сметаны
  • 80 гр майонеза
  • соль
  • зелень

Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Натереть сыр на крупной терке, маринованные грибы мелко порезать. Все соединить, добавить горошек, заправить солью и смесью майонеза и сметаны. Готовый салат украсить зеленью.

рецепт Салат с ветчиной, сыром и грибами прислал шеф-повар Люба


Похожие рецепты

Комментарии

Отличный рецепт, особенно после зимы. Использую воду и уксус 9%, квасы и минерал ...
Окрошка с соленой семгой

Арина,давайте не будем...у каждого свои фантазии и вкусы.извините ...
Салат из фасоли с сухариками

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

вместо соуса наливаю просто томатный сок, еще в конце добавляю итальянские трав ...
Сердце говяжье по-русски

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Гамбургер с рыбой

  • Горбуша свежемороженная 400 г
  • Зелень 1 пучок
  • Булочки
  • Огурец 1 шт
  • Помидор 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Майонез
  • Черная икра 

 



Рыбу мелко измельчить, добавить мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешать. Осторожно лепить из массы котлеты, затем обжарить до готовности на гриле. Берем булочку, разрезаем пополам. На первую половину кладем кусочки нарезанных тонко помидоров и огурцов, выкладываем котлету, сверху майонез, лук, нарезанный тонкими кольцами и черную икру. Сверху закрываем второй половинкой булочки.


Обжаренный хлеб с сыром

На 4 порции:
  • 350 г замороженного листового шпината
  • 1 луковица
  • 6 ст л топленого масла
  • соль
  • молотый черный перец
  • 8 кусочков филе анчоусов
  • 150 г сыра моцарелла
  • 1 помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст л оливкового масла
  • 16 кусочков формового белого хлеба или хлеба для тостов
  • 2 яйца
  • 2 ст л муки


1) Шпинат разморозить. Лук нарезать кубиками и обжарить в 2 ст л топленого масла. Добавить шпинат и тушить 3 минуты. Приправить.

 

2) Филе анчоусов вымыть, обсушить и измельчить. Сыр моцарелла разрезать вдоль пополам, помидоры и сыр нарезать тонкими ломтиками.

3) Чеснок пропустить через пресс и соединить с оливковым маслом. Посолить и поперчить. Кусочкам хлеба придать круглую форму. 8 кусочков смазать оливковым маслом с чесноком и разложить сверху шпинат, анчоусы, сыр и помидоры. Накрыть оставшимися кусочками хлеба и слегка прижать их.

4) Хлеб обвалять в муке и обмакнуть во взбитое яйцо. Обжарить в 4 ст л топленого масла по 3 минуты. Украсить базиликом и помидорами.