Салат с ветчиной, сыром и грибами

На 5 порций:

  • 250 гр ветчины
  • 200 гр сыра
  • 100 гр консервированного зеленого горошка
  • 100 гр маринованных грибов
  • 50 гр сметаны
  • 80 гр майонеза
  • соль
  • зелень

Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Натереть сыр на крупной терке, маринованные грибы мелко порезать. Все соединить, добавить горошек, заправить солью и смесью майонеза и сметаны. Готовый салат украсить зеленью.

рецепт Салат с ветчиной, сыром и грибами прислал шеф-повар Люба


Похожие рецепты

Комментарии

хе со свинины не делается, потому-что свинина не маринуется. а если ее замаринов ...
`Хе` из моркови с мясом

И УБРАЛА УКСУС! КЕФФИР С СОДОЙ С ЭТОЙ НОРМОЙ ПРОДУКТОВ СПРАВИТСЯ КОРЗИНОЧК ...
Печенье `Корзинки`

Я БЫ ЗАМЕНИЛА ДРОЖЖИ НА 250 гр. КЕФИРА ! ...
Печенье `Корзинки`

Светлана, я в детстве любила ездить к бабушке в Верхнюю Тойму, очень любила её с ...
Шаньги

Цыпленка табака никогда с чесноком не жарят, чеснок подают отдельно ввиде соуса! ...
НАСТОЯЩИЙ цыпленок табака

Великолепный пирог. Жаль только,что ягоды опускаются на дно. ...
Пирог на кефире

Очень интересный рецепт.Когда испеку,пришлю комментарий,искала рецепт целенаправ ...
Торт «принцесса диана»

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Запеченные овощи

На 6 порции:
  • 3 картофелины, тщательно вымытые
  • 3 сладкие картофелины (ямс), тщательно вымытые
  • 3 пастернака, тщательно вымытые и подрезанные с концов
  • 5 ст л оливкового масла
  • 1/2 ч л паприки
  • 3 ст л порезанного розмарина


Всеми любимые кусочки овощей для обмакивания во вкусные соусы - прекрасная закуска.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Запекать овощи до мягкости, около 1 часа.

2. Охладить слегка и порезать вдоль на дольки, затем положить на противни, постеленные фольгой, срезом вверх. Смешать оливковое масло, паприку и розмарин в миске, смазать овощи.

3. Запекать 30 мин, затем перевернуть кожурой вверх и снова смазать маслом. Вернуть в духовку и запечь до хрустящей корочки. Разложить по 6 тарелкам и подавать с соусами-дипами на ваш выбор.



Хуммус (HUMOUS)

На 4 порции:
  • 400 гр консервированного нута (турецкого гороха - chickрeas), слить и прополоскать
  • 1 лимон, только сок
  • 75 мл (5 ст л) оливкового масла
  • 30 мл (2 ст л) Тахини (молотых кунжутных семечек)
  • 1 долька чеснока, раздавленная
  • 1/2 ст л молотого кориандра
  • 1/2 ст л молотого тмина
  • 30 мл (2 ст л) оливкового масла
  • 1/2 ст л паприки
  • 1 ст л петрушки


Популярный гороховый паштет, который намазывают на хлеб или в который макают чипсы или хлебные палочки.

 

1. В комбайне размолоть нут, лимонный сок, масло, Тахини, кориандр, чеснок и тмин. Когда все превратится в однородную пасту, приправить.

2. Переложить хумус в блюдо, в котором он будет подаваться. Сверху немного полить оливковым маслом, посыпать паприкой, затем распределить сверху петрушку.

3. Подавать с порезанными овощами и чипсами.