Салат с рисом и яйцами

  • рис
  • яйца
  • сладкий перец
  • растительное масло
  • уксус
  • сахар
  • соленый огурец
  • зелень

Отваривается отдельно 0,5 стакана риса и 2 яйца (вкрутую). Рис смешивается с крупно нарезанными яйцами и нарезанной 1 шт.
сладкого перца, выкладывается в салатницу, поливается соусом из 3 ст. ложек растительного масла и 1 ч. ложки уксуса с 0,5 ч. ложки сахара, украшается кружочками нарезанного соленого огурца и зеленью.

рецепт Салат с рисом и яйцами прислал шеф-повар Татьяна Николаевна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Шербет цитрусовый

  • 8 средних апельсинов (лимонов, их можно смешивать);
  • 250 мл сухого белого вина (чем проще и дешевле, тем вкуснее);
  • 150 г сахара (можно меньше);
  • 1 яичный белок;
  • соль;
  • 50 цукатов из тех же цитрусовых, что и само блюдо;
  • 2 ст. л. апельсинового ликера.


1. Вымыть цитрусовые горячей водой, срезать крышечку (у лимона сбоку). Вынуть мякоть. Оставшиеся оболочки завернуть в фольгу и положить в морозилку.

 

2. Удалить из мякоти косточки и перепонки, взбить пюре, смешать с охлажденным вином и сахаром, положить в миску, накрыть фольгой и на 5ч. - в морозилку.

3. Хорошо взбить белок и соль. Порезать цукаты кубиками и вместе с ликером добавить к белку. Замороженную массу взбить, соединить с белковой массой и наполнить ею охлажденные оболочки цитрусовых. Затем накрыть крышечками и замораживать еще 30 мин.
Подавать на стол через 15 мин.



Перцы, фаршированные брынзой

  • морковь 1 шт
  • брынза 300 г
  • майонез 3-4 ст.л.
  • болгарский перец 5-6 шт


Небольшую морковь натереть на мелкой терке, смешать с брынзой (можно заменить сыром “Фета”), добавить в эту массу немного майонеза (можно пополам со сметаной). Всю массу хорошо перемешать.

Заполнить массой сладкий перец.
Получится прекрасная закуска.