Салат с курицей, сыром и арбузом

На 8 порций:

  • 6 куриных грудок без кожи и косточки
  • 150 мл оливкового масла
  • 4 куска имбиря, очищенных и порезанных на тонкие полоски
  • 2 ст л сиропа из-под имбиря
  • 2 апельсина, только сок
  • 350 г сыра Дольчелатте (с плесенью), порезанного кубиками
  • 1 маленький арбуз, очищенный от семечек и порезанный мелко
  • 115 г тыквенных семечек, поджаренных

Курица и арбуз - очень вкусное сочетание, а сыр с плесенью придает желанную пикантность.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить курицу в форму для запекания и намазать 2 ст л оливкового масла. Приправить. Запекать 25 минут, затем отставить и дать остыть.

2. Взбить оставшееся масло, имбирный сироп, апельсиновый сок, приправить по вкусу.

3. Порезать курицу на маленькие кусочки, полить заправкой и оставить их мариноваться, пока остывает.

4. Перемешать курицу, сыр и арбуз и положить на блюдо. Посыпать тыквенными семечками и подавать.

рецепт Салат с курицей, сыром и арбузом прислал шеф-повар Lina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Каннеллони с ветчиной

  • каннеллони (готовые “трубочки”) - 150гр
  • ветчина - 150 гр
  • яйцо - 1-2 шт
  • сыр моццарелла - 100 гр
  • тертый сыр - 150 гр
  • плавленный сыр - 350 гр (использую сыр “филадельфия”)
  • молотый перец
  • зелень базилика
  • соль - по вкусу
Соус:
  • упаковка измельченных томатов (400гр)
  • 1/2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2 - 3 зубчика чеснока
  • зелень базилика
  • орегано
  • сахар
  • соль

 



Для соуса слегка прожарить лук, морковь и чеснок в оливковом масле, добавить томаты, сахар, соль. Потушить на слабом огне 15 мин, добавить специи.Нарезать мелкими кубиками сыр моццарелла, ветчину, перемешать с плавленным сыром, тертым сыром, взбитым (не очень сильно) яйцом и приправить специями. Начините полученной массой каннеллони, уложите их в смазанную маслом жаропрочную посуду и залейти соусом.Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 20 мин при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита.



Шашлык офигенный

  • баранина
  • олив. масло
  • белый уксус
  • коньяк (стопочку)
  • кинза
  • перец (красный и черный)
  • соль (лучше кошерная или морская)
  • розмарин
  • тмин
  • лук


Смешать перец (красный и черный), соль, розмарин и тмин по вкусу. Полученную смесь натереть на мясо. Мелко порезать лук и кинзу (лучше в комбаине) и добавить в кастрюлю. 1/2 чашки белого уксуса смешать со стопкой коньяка и залить.

 

Хорошенько перемешать все в кастрюле. Мариновать мин 8 ч. за 2-3 часа до приготовления залить 1/2 чашки олив. масла и размешать. Все! Этот маринад можно также использовать для приготовления шашлыка из сапога. Тоже не плохо.