Салат с колбасой и яйцами

Hа 4 порции:

  • 1/2 кочана салата
  • 1/2 огурца
  • 2 луковицы
  • 1 пучок редиса
  • 2 яйца,сваренные вкрутую
  • 400 г вареной колбасы в нарезке
  • 1 пучок зелени
  • 3 стол. ложки уксуса
  • 3 стол. ложки растительного масла
  • соль
  • молотый черный перец

1.Салат и овощи почистить и вымыть. Кочанный салат нарезать небольшими кусочками, огурец - ломтиками, очищенный репчатый лук - кружочками.
2.Редис нарезать тонкими ломтиками.
3.Все положить в салатник и слегка перемешать. Добавить ломтики колбасы, свернув их наподобие кулечков. Hаполнить колбасные кулечки ломтиками огурца и редиса. Яйца очистить, разрезать на четвертинки и выложить сверху.
4.Зелень мелко порубить. Взбить уксус, растительное масло и добавить зелень. Посолить и поперчить.
5.Салат полить заправкой. К салату можно подать черный или белый хлеб.

рецепт Салат с колбасой и яйцами прислал шеф-повар Alexandra


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с говяжьим языком и яблоками

На 10 порций:
  • 500 гр говяжьего языка
  • 300 гр яблок
  • 300 гр картофеля
  • 200 гр майонеза
  • 150 гр моркови
  • 6 яиц
  • зелень
  • соль
  • перец


Для этого салата лучше всего взять несладкие яблоки.

 

Отварить язык, яйца, морковь и картофель. Все охладить, очистить, нарезать вместе с очищенными яблоками небольшими ломтиками, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.



Соус томатный с чесноком

  • чеснок 5-6 долек
  • семена кинзы 1 ч. л.
  • вода 1/2 стакана
  • томатная паста 1/2 банки
  • перец красный острый
  • соль
  • сахар

 



Чеснок очень мелко режется (ни в коем случае не мять - вкус теряется) и выкладывается в соусницу. Далее туда же отправляются семена кинзы (крупного помола или целые), треть чайной ложки крупномолотого или 2/3 мелко нарезанного стручка острого красного перца. Заливается кипятком и настаивается минут десять. Затем туда добавляется томатная паста. Соль и сахар по вкусу.