Салат с икрой

  • 3 варёных картошки,
  • 2-3 варёных морковки,
  • 1 банка печени трески,
  • 3 варёных яйца,
  • майонез,
  • 1 баночка красной икры,
  • сыр твердых сортов.

Овощи, яйца и сыр трём на крупной тёрке,печень разминаем (без масла).
Укладываем слоями: картошка, печень трески,яйца, морковь, сыр.
Каждый слой смазываем майонезом.
Сверху выкладываем ровным слоем икру.
Можно украсить корзиночками из яиц наполненых красной или черной икрой, хотя он и так очень красивый получается.

рецепт Салат с икрой прислал шеф-повар Рикки


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ диетический

  • мясо (телятина или говядина) - 700 гр.
  • капуста - четверть сред. кочана.
  • картофель - 4-6 клубней
  • свекла - 1-2 шт.
  • небольшая морковь - 1 шт.
  • лук - 1 гол
  • томатная паста  - 1-2 ложки
  • лавровый лист - 2 шт.
  • соль (по вкусу),
  • перец горошек белый (5-7шт),
  • чеснок (1 зубчик)
  • 1/3 лимона


Обязательно учитывать количество соли и перца с томатной пастой, дабы не пересолить. Этот рецепт для тех кому нельзя жирной пищи, но очень хочется домашнего борщика. Приятного аппетита!

 

В кастрюлю (3-4л) наливаем воду и кладём мясо, соль, перец и лавровый лист. Варим мясо (лучше варить одним куском, а затем вытащить и порезать - так сохраняется больше полезных веществ) час -полтора. Затем нарезанную соломкой свёклу положить в бульон и проварить мин 15. Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать, картошку нарезать кубиками и добавить в бульон. Через 10 мин добавить капусту, томатную пасту и мелко порезаный чеснок. Проварить всё минут 5-7 и выключить. Выдавить лимон, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять минут 15.



Суп бригантина

  • филе окуня 400 г
  • креветки очищенные 300 г
  • репчатый лук рубленый 1 шт.
  • морковь тертая 1 стакан
  • сельдерей рубленый 4 ст. л.
  • мука 2,5 ст. л.
  • куриный бульон 3 стакана
  • молоко 3 стакана
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • плавленый сыр 100 г
  • соль, сладкая паприка молотая по вкусу

 



Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать на кусочки. Разогреть масло в сковороде, пассеровать лук вместе с морковью и сельдереем (3-5 минут), добавить муку, соль, паприку и перемешать. Переложить подготовленные овощи в кастрюлю, влить бульон, поставить на средний огонь и постепенно ввести молоко. Варить, непрерывно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавить нарезанное филе и креветки. Варить еще 5 минут. Положить сыр, помешать, чтобы сыр расплавился, и разлить по тарелкам.