Салат с грибами и фасолью
- 1 банка красной фасоли
- 1,5 - 2 пачки сухариков с томатом и зеленью или с грибами
- 300-400 гр. шампиньонов
- 1 репчатый лук
- майонез
Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на сковороде вместе с луком на подсолнечном или оливковом масле (кому что нравится). В салатницу выложить фасоль, лук с шампиньонами, сухарики. Заправить майонезом непосредственно перед подачей на стол.
Прияного аппетита!
рецепт Салат с грибами и фасолью прислал шеф-повар Dysia
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Подготовка яблок и тары
запах и цвет моченых яблок: они приобретают от нее приятный специфический вкус, запах и золотистую окраску. Кроме того, солома предохраняет яблоки от механических повреждений.
Солому берут из нового урожая. Она должна быть чистой, сухой, без плесени и дурного запаха. Перед употреблением ее ошпаривают кипятком.
Большое значение для мочения яблок имеет качество тары. Дубовые бочки емкостью 30-100 килограммов надо вымочить, вымыть горячей водой, горячим 2% раствором кальцинированной соды (20 граммов соды на ведро воды), промыть кипятком, просушить и окурить серой. Сначала дно и стенки бочки выстилают тонким слоем пропаренной чистой соломы, очищенной от бурьяна. Подготовленные плоды плотно укладывают в бочку, каждый ряд яблок перекладывают соломой, затем накрывают салфеткой, подгнетным кругом и кладут груз. Край бочки смазывают растительным маслом и заливают рассолом.
Судак тушеный с грибами
- судак 300-350 г,
- шампиньоны 300 г,
- масло сливочное 30 г,
- сметана 150 г,
- мука 25 г,
- лук 100 г,
- перец черный молотый,
- соль по вкусу.
Обработанную рыбу нарезаем на порционные куски, солим, перчим. Грибы (шампиньоны) промываем, нарезаем кусочками. Лук репчатый нарезаем соломкой. В посуду помещаем нарезанные лук, грибы, часть сливочного масла и прогреваем на полной мощности 5-6 минут при закрытой крышке. В отдельной посуде смешиваем сметану, соль, муку и этой смесью заливаем прогретые грибы, прогреваем еще 1-1,5 минуты. В посуду с грибами кладем куски рыбы, оставшуюся часть масла, добавляем немного воды, закрываем крышкой и тушим 5-7 минут на полной мощности. Даем отстояться 2-3 минуты.