• 400 г свинины, 
• 1 ст. ложка томата-пасты, 
• 1/2 головки чеснока, 
• 80 г жира, 
• петрушка, 
• соль, 
• перец по вкусу.

 

Свинину нарезать ломтиками, отбить, посолить, поперчить. Томат- пасту обжарить, добавить мелко нарубленный чеснок и зелень петрушки. Полученной массой смазать кусочки свинины, свернуть рулетиками, обжарить, поставить в горячую духовку и запечь до готовности. Подавать с тушеной капустой или другим овощным гарниром.

• 1 банка консервированной фасоли,
• 1 окорочок копченой курицы,
• 1-2 луковицы,
• 3 вареных яйца,
• сладкий перец,
• майонез

Курицу отделить от костей и нарезать мелкими кусочками, лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, яйца нарезать кубиками, добавить нарезанный кубиком сладкий перец и фасоль. Заправить майонезом.