• 1 стакан кефира,
• 1 яйцо ,
• 1 стакан муки,
• 150 г. нежирного творога,
• 1 чайная ложка сахара,
• 1/2 банки сгущеного молока,
• изюм или орехи для начинки,
• немного какао.

Кефир, яйцо, творог, муку и сахар тщательно перемешать. Вылить на горячую сковороду и помешивать около 15-20 минут, пока тесто не загустеет. В горячую массу добавить сгущеное молоко, изюм,
орехи, какао и выложить в форму. Замораживать в холодильнике один или два часа. При подаче на стол можно украсить сахарной пудрой или кремом.

На сколько порций: 4. Время приготовления 80 мин.

Состав:

• Мука - 3 стакана,
• Маргарин “Экстра” - 1 пачка,
• Яйца - 3 шт.,
• Дрожжи - 50 гр. (0,5 пачки),
• 7,5 ч.л. Сухих дрожжей,
• Сахар - 12 столовых ложек. 

 

Приготовление:
1. Разморозить маргарин (СВЧ 30% - 3 мин.) И дрожжи (СВЧ 30% 3,5 - 4 мин.).
2. Муку размять с маргарином так, чтобы получилась маслянистая крошка (в хлебопечке).
3. Яйца смешать в миске с дрожжами, до полной однородности.
4. Постепенно в хлебопечку добавить, смешивая п. 3.
5. Сделать колобок и положить его в пакет на 15 мин. Затем разрезать тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатывать на сахаре (3 столовые ложки).
6. Разрезать тесто на квадратики, выложить на лист. Посыпать сахаром и корицей (или мускатным орехом или чем-то подобным). Дать подняться в 1,5 - 2 раза (можно в печке при конвекции t=40 С). Выпекать при t=200 С, трехмерный обдув, около 10-12 мин. Всего 3 листа. 1 уровень - несущий, 3 - глубокий, 4 - обычный.