Салат с авокадо и креветками

На двоих:

  • половинка авокадо
  • 5-6 листьев салата
  • 20 готовых креветок
  • половинка помидора
  • 1-2 ст.л. соуса “1000 островов”
  • лимон
  • соль
  • молотый перец

Это аналог японского салата с авокадо и креветками Эби сарада абогадо. Салатов с авокадо и креветками несколько вариантов, но основа - та же.

 

Салат порезать (он должен быть свежим и хрустящим), к нему добавить авокадо, порезанное небольшими тоненькими полосками и обрызганное сверху соком лимона, помидор, порезанный кубиками, и креветки (предварительно доведенные до кипения и слегка охлажденные).

Все это залить соусом.

Добавить лимонную дольку для украшения и петрушку - и можно подавать к столу.

 

рецепт Салат с авокадо и креветками прислал шеф-повар Аннушка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Lost1k 13.02.2011
А теперь оригинальный рецепт этого салата!

Половинку Авокадо разрезать вдоль на 2 части. Срезать всю мякость ровным слоем с кожуры. Мякоть нарезать мелким кубиком.

4 королевских креветки обволять в крахмале и положить во фритюр до готовности. После нарезать таким же кубиком как авокадо, смешать их вместе и выложить на шкурку авокадо.

Гриб разрезать на 8 частей и положить на сухую скороду,довести до полуготовности и влить 33% сливки. Во время закипания посолить и добавить немножко Васаби. тщательно перемешать. Соусом полить сверху лодочки из авокадо с креветками.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Аня 22.10.2010
Девочки, а помогите...?
=)
С чем этот салат принято подавать на деловом ланче...
ООООоооочень буду признательна за ответ=)
Заранее спасибо...=)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Земфира 17.06.2009
Этот рецепт самый вкусный,лёгок в приготовлении,и не требует больших затрат времени и продуктов.СПАСИБО!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ксения 16.07.2009
что за соус 1000 островов, чем его можно заменить
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталия 16.12.2009
Я его заменяю майонез+ слакий кетчуп в равных пропорциях. Это классический соус к креветкам ) очнь вкусно получается
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вишня натуральная в сахаре

  • 1 кг вишни
  • 1.5 кг сахара.


Из вишни удалить косточки и укладывать в банки, пересыпая каждый ряд сахаром, поставить на несколько часов в холодное место, когда объем вишни в банке уменьшится из- за растворения сахара в соке, банки дополнить вишней с сахаром и укупорить.


Салат из кабачков с грибами

  • 2-3 средних кабачка, 
  • 1/2 стакана консервированных грибов, 
  • 1- 2 соленых огурца, 
  • 150 г куриного мяса, 
  • 1 помидор, 
  • 4 столовые ложки майонеза, 
  • 1/2 стакана растительного масла, 
  • 3 столовые ложки муки, 
  • соль, 
  • перец по вкусу, 
  • зелень укропа.


Очищенные от кожицы кабачки нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. Остальные продукты пропустите через мясорубку, добавьте майонез и перемешайте. Полученную смесь выложите понемногу на каждый кружочек кабачка и украсьте укропом.