На 1 порцию:

• 4-6 кубиков льда
• немного Шартрез
• 2 части джина
• 1 часть сладкого вермута

Groucho Marx широко известен своим заявлением, что он никогда не вступит ни в один клуб, который готов принять его в свои ряды. Вряд ли когда-нибудь будет недостаток желающих “вступить” в этот “Клуб” и в его “филиалы”.

 

1. Наполнить кувшин льдом, плеснуть Шартрез и влить джин и вермут. Перемешать.

2. Перелить в охлажденный бокал.

ВАРИАЦИИ

Гвоздичный клуб : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 2 части джина, 1 часть сока лайма и 1 часть гренадина, добавить 1 яичный белок. Встряхивать до пены. Перелить в охлажденный бокал.

Главный королевский гвоздичный клуб : сделать гвоздичный клуб, но заменить сок лайма лимонным соком.

Клуб ракетки положить 4-6 кубиков льда в кувшин. Плеснуть апельсиновой настойки и влить 1 часть джина и 1 часть сухого вермута. Перемешать, перелить в охлажденный бокал.

Клуб регу : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Плеснуть сока лайма, настойки Ангостура и апельсиновой настойки. Влить 1 часть джина и 1 часть прозрачного Кюрасао. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал.

Кей-клуб : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить две части джина, 1/2 часть темного рома, 1/2 часть Falternum и 1/2 части сока лайма. Встряхивать до образования пены. Перелить в бокал и украсить кусочком ананаса.

• шампиньоны 500 г.
• лук репчатый 3-4 шт.
• чеснок 3-4 зубчиков
• сыр 100-150 г.
• сметана 150-200 г.
• зелень
• соль
• перец

Разобрать грибы, отложить самые большие шампиньоны, почистить,
удалить ножки. Ножки и оставшиеся мелкие грибы мелко порубить и обжарить на подсолнечном масле с репчатым луком и чесноком. Когда масса остынет выложить ее в миску, добавить рубленый укроп или петрушку, тертый сыр, сметану или майонез, соль, перец. Затем этой массой наполнить шляпки грибов и уложить их в сковородку или на противень и поставить минут на 15 в разогретую духовку. При желании сделать более сытное блюдо можно добавить в начинку мелко рубленую вареную курицу.