Салат `Рыбный`


  • сардины 2 шт.
  • лук репчатый 4 шт.
  • морковь 4 шт.
  • масло растительное уксус (4,5%) 1 ч. л.

Взять пару крупных копченых сардин, 4 головки лука средних размеров, 4 морковины, подсолнечное масло и уксус. Рыбу почистить и нарезать мелкими кусочками, лук нарезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Все это смешать и заправить подсолнечным маслом и уксусом. Для любителей острой кухни рекомендуется добавить всевозможные пряности. Украсить салат можно помидорами, сладким перцем вперемешку с крупно нарезаной зеленью.

рецепт Салат `Рыбный` прислал шеф-повар Duku


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пилав турецкий с рисом и черносливом.

  • рис
  • баранина
  • 1 стакан чернослива
  • 100 г масла
  • 1/4 лимона или 1 киви
  • 1/2 стакана кишмиша
  • 1 стакан алычи


Отдельно отварить рис, обдать кипятком 1 стакан чернослива, 1/2 стакана кишмиша и 1 стакан алычи, выдержать 30 минут. Из чернослива вынуть косточки. Баранину, рис, чернослив, 100 г масла перемешать,прибавить ломти 1/4 лимона или 1 киви.
Парят в духовке. Этот пилав хорош также с телятиной или курятиной.


Копченая свинина с капустой и фруктами

На 6 порций:
  • 1 небольшой кочан белокочанной капусты (примерно 1,3 кг)
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 2 крупные головки репчатого лука, каждая разрезана на восемь частей
  • 1 рулет из копченой спиной лопатки (900 г)
  • 750 г консервированных половинок персиков в сиропе
  • 500 г консервированных абрикосов в сиропе
  • 2 ст. ложки коричневого сахара
  • 3 ст. ложки белого винного уксуса
  • 3 ст. ложки немецкой горчицы
  • 1/2 ч. ложки молотого душистого перца


1, Нагрейте духовку до 170°С. Разрежьте капусту на четыре части, удалите кочерыжку. Нашинкуйте капусту полосками шириной 2-3 см. Удалите жесткие прожилки.

 

2. Поставьте 8-литровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук, слегка попассеруйте его. Добавьте капусту, закройте кастрюлю крышкой и тушите, изредка помешивая, 20 минут. Тем временем снимите шпагат со свинины (если он есть), нарежьте свинину ломтиками толщиной 5 мм. Слейте жидкость из консервированных фруктов. Добаиьтс в капусту коричневый сахар, уксус, горчицу и душистый перец. Переложите капусту в форму для микроволновой печи размером 33 на 20 см. Положите туда же свинину и фрукты.
3. Закройте форму фольгой. Запекайте 45-60 минут до тех пор, пока свинина не станет мягкой.