Салат `Рыба под шубой`

Салат `Рыба под шубой`

  • рыба пиленгас
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • свекла

1 ряд - рыба ломтиками
2 ряд - картофель, лук, морковь.
3 ряд - свекла.

Каждый ряд посолить и помазать майонезом.

рецепт Салат `Рыба под шубой` прислал шеф-повар Михаель


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
наталья 05.11.2011
мы всегда готовим именно 3 - х слойный салат и нам нравится.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна Сидельникова 02.10.2011
Рецепт немножко другой у меня: рис, семга, майонез, укроп, авокадо, лук репчатый, яйцо перемешанное с зеленым луком и майонезом, морковь вареная, майонез:)
{Написать ответ}

Комментарии

Фото автора Людмилы Чеклецовой из Североуральска, а я просто послала Вам фото её ...
Поросячий восторг

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Очень необычный. И вкус отнюдь не бедный)))) Для разнообразия, вторым-третьим са ...
Салат (Бедность)

В этот салат я добавляю чеснок, достаточно одного зубчика(мелко покрошенного), в ...
Салат с ананасом и курицей

Вкусно, только не совсем понятно, почему "плюшки"? ...
Куриные плюшки

Спасибо вам огромно! Действительно и потрясающе вкусно и очень просто!:-):-) ...
Зеленая чечевица

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Торт малиновое сердце

Бисквитное тесто:
  • 5 яиц
  • четыре столовые ложки воды
  • пакетик ароматической добавки “Вишневая водка”
  • щепотка соли
  • 200 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 80 г муки
  • 80 г крахмала
  • чайная ложка разрыхлителя теста
  • пакетик ароматической добавки “Лимонная цедра”

 

Прослойка:

  • 600 мл сладких сливок
  • чайная ложка ванильного сахара
  • баночка (225 г) малинового желе
  • 250 г свежей малины
  • 500 г свежей клубники
  • пакетик декора “Молотые фисташки”
  • пакетик декора “Сахарные цветочки”


Взбивать белки с водой, ароматической добавкой “Вишневая водка” и солью до образования пены. Помешивая, добавлять сахар, ванильный сахар, желтки, просеянную муку, крахмал, разрыхлитель теста, лимонную цедру. Для выпечки использовать форму со съемными боковыми стенками, выложенную специальной бумагой. Тесто равномерно распределить с помощью лопаточки и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов в течение 35 мин. Корж аккуратно извлечь из формы, удалить бумагу, дать остыть. Разрезать его на три слоя.

 

Во взбитые сливки добавить ванильный сахар. В пакетик или шприц для крема положить четыре столовые ложки сливок и убрать в холодильник.

Две трети баночки малинового желе слегка нагреть и размешать. Дать остыть, еще раз размешать и выложить в оставшиеся сливки.

Половину крема намазать на самый нижний корж. Второй корж намазать оставшимся кремом и покрыть слоем малины и клубники, порезанной кружочками. Накрыть третьим коржом, слегка надавив.

С помощью шприца для крема или пакетика с прорезью выдавить крем на торт в виде сердца. Оставшееся малиновое желе разогреть, размешать. Дать ему остыть и нанести на верхний слой. Поставить торт охлаждаться в холодильник.

Украсить молотыми фисташками и сахарными цветочками (цветочки можно скрепить сахарным сиропом).



Жареный горох

  • горох
  • соль
  • масло
  • лук

 



Жареный горох - излюбленное блюдо татар. Перед жареньем горох перебрать, промыть холодной водой, потом залить теплой водой и поставить набухать на 3-4 ч. Нужно следить, чтобы он не очень сильно набухал, иначе при жарке зерна могут развалиться пополам. Размокший горох процедить через дуршлаг и начинать жарить. Существует несколько способов жаренья.
1-й способ (сухое жаренье) - горох положить на сухую сковороду и жарить, помешивая.
2-й способ - на горячую сковороду налить немного растительного масла, как только оно нагреется, положить горох и жарить, помешивая, во время жаренья посолить.
3-й способ - к оставшимся после перетопки внутреннего говяжьего жира шкваркам положить горох, перемешать вместе со шкварками. Во время жаренья по вкусу положить соль и перец.
4-й способ - отдельно спассеровать репчатый лук и отдельно жарить горох (первым ,способом). Когда все будет готово, лук и горох обжарить вместе.