Салат `Рыба под шубой`

Салат `Рыба под шубой`

  • рыба пиленгас
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • свекла

1 ряд - рыба ломтиками
2 ряд - картофель, лук, морковь.
3 ряд - свекла.

Каждый ряд посолить и помазать майонезом.

рецепт Салат `Рыба под шубой` прислал шеф-повар Михаель


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
наталья 05.11.2011
мы всегда готовим именно 3 - х слойный салат и нам нравится.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна Сидельникова 02.10.2011
Рецепт немножко другой у меня: рис, семга, майонез, укроп, авокадо, лук репчатый, яйцо перемешанное с зеленым луком и майонезом, морковь вареная, майонез:)
{Написать ответ}

Комментарии

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Очень необычный. И вкус отнюдь не бедный)))) Для разнообразия, вторым-третьим са ...
Салат (Бедность)

В этот салат я добавляю чеснок, достаточно одного зубчика(мелко покрошенного), в ...
Салат с ананасом и курицей

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Клюква в мясе

  • говядина 800 г
  • лук репчатый 3 шт.
  • вино красное сухое 1,5 стакана
  • бульон мясной 1,5 стакана
  • масло оливковое 6 ст. л.
  • клюква 1 стакан
  • мед 1,5 ст. л.
  • апельсин 0,5 шт.
  • мука 2 ст. л.
  • соль
  • перец

 



Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать 5 минут. Отдельно в кастрюле разогреть 2 ст. ложки масла, добавить мелко нашинкованный репчатый лук (2 шт.) и тоже обжарить 5 минут до золотистого цвета. Положить мясо. Влить бульон и вино, посолить, поперчить и довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь, кастрюлю плотно накрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно час, пока мясо не станет нежным. Тем временем приготовить соус. Клюкву вымыть и обсушить, выжать сок апельсина, цедру натереть. В кастрюле разогреть масло (2 ст. л.), обжарить измельченный лук 5 минут, добавить клюкву, мед, цедру и сок. накрыть крышкой и готовить на слабом огне 20 минут. Когда мясо будет готово, влить в кастрюлю клюквенный соус и тушить еще 5 минут.


Тыква, запеченная с яйцом

  • 300 г тыквы
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • соль по вкусу


Тыкву нарежьте мелкими ломтиками и поджарьте, посыпав солью. Запекайте на сковородке, смазанной маслом, добавьте в нее яйцо. Можно тыкву потушить и потереть, добавив яйцо, перемешать, выложить на сковородку, смазанную маслом, и запечь.