Салат `Рыба под шубой`

Салат `Рыба под шубой`

  • рыба пиленгас
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • свекла

1 ряд - рыба ломтиками
2 ряд - картофель, лук, морковь.
3 ряд - свекла.

Каждый ряд посолить и помазать майонезом.

рецепт Салат `Рыба под шубой` прислал шеф-повар Михаель


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
наталья 05.11.2011
мы всегда готовим именно 3 - х слойный салат и нам нравится.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна Сидельникова 02.10.2011
Рецепт немножко другой у меня: рис, семга, майонез, укроп, авокадо, лук репчатый, яйцо перемешанное с зеленым луком и майонезом, морковь вареная, майонез:)
{Написать ответ}

Комментарии

продаются же силиконовые ...
Кекс на сметане

подкупила искренность поста ...
Два салата из печени трески

Скажите, а у вас есть RSS поток в этом блоге? ...
Желе из красной смородины

очень вкусный пирог!!! Большое спасибо за рецепт! Все очень вкусно и просто))) о ...
Пирог с яблоками

это дело вкуса,я иногда цедру лимона добавляю ...
Кекс на сметане

А нужно ванилин добавлять? ...
Кекс на сметане

Только что приготовила этот пирог,получился очень даже хорошо,вкусный,пышный.Мне ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Токана из телятины

  • Мясо - 750 г, 
  • репчатый лук - 500 г, 
  • растительное масло - 100 мл,
  • красный молотый перец - на кончике ножа, 
  • морковь - 250 г,
  • сметана - 200 мл,
  • мясной бульон или вода - 1 л, 
  • картофель - 5 клубней,
  • зеленый горошек - 300 г,
  • зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

 

 



Мясо нарезать кубиками (по 4-5 на порцию), вымыть, дать стечь, посолить и обжарить в горячем масле. В той же посуде, вынув мясо, спассеровать нарезанные ломтиками лук и морковь. Положить красный молотый перец, влить мясной бульон или теплую воду и положить мясо.
Посолить, поперчить и варить 40 минут, после чего положить отваренный горошек и поставить в духовку на 15 минут.
Картофель очистить и сварить целиком в подсоленной воде.
Подавать с гарниром из вареного картофеля, с мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать свежую сметану в соуснике.



Зразы мясные рубленые

фарш мясной 115
лук репчатый 60
маргарин сливочный 5
яйцо 1/4 шт.
зелень петрушки 5
сухари 10
сало топленое 6
соус 75
соль

 



Мясной фарш перемешивают с хлебом, формуют кружки толщиной 1 см,
на середину кладут измельченный пассированный лук, мелко рубленые крутые яйца, сухари и рубленую зелень, края кружков соединяют, придают изделиям овальную форму, обваливают их в сухарях и жарят. При подаче зразы гарнируют и поливают соусом.
Зразы можно фаршировать посеченным омлетом либо только луком и жиром. На гарнир подают рассыпчатую гречневую кашу, отварные овощи, картофельное пюре. Соусы - красный, красный с вином.