• 4 средних помидора, мелко порезанных
• 1 красная луковица, мелко порезанная
• кусок огурца, длиной 5 см, очищенный от семян и мелко порезанный
• 100 гр консервированной фасолевой смеси (фасоль разных сортов)
• 1 лайм, только сок
• 2 ст л порезанного кориандра
• 2 ст л соуса чили 

Для рулета:

• 8 тортильяс из пшеничной муки
• 2 спелых авокадо
  
• 400 гр порезанной копченой индейки

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Соединить помидоры, лук, огурец, фасоль, половину сока лайма, кориандр и соус чили. Приправить.

2. Завернуть лепешки в фольгу и разогреть в духовке в течение 5 мин. Очистить авокадо от косточки и кожуры, положить в миску, смешав с соком лайма. Вилкой размять авокадо.

3. Наполнить тортильяс сальсой, авокадо и индейкой.

На заметку:

Авокадо полны витамином Е, который полезен для кожи, укрепляет иммунную систему и помогает от сердечных заболеваний.
Мясо индейки очень низкокалорийно, поэтому отлично подходит, если вы следите за фигурой. Также оно богато белком, витаминами группы В и селеном.
Фасоль - один из самых полезных для здоровья продуктов. В них мало жиров и не содержится холестерина, но они богаты белком, сложными углеводами и клетчаткой и помогают снизить уровень холестерина в крови.

• картофель вареный - 3 штуки;
• морковь вареная - 1 штука;
• яйца вареные - 2 штуки;
• лук крымский - 1/2 луковицы большой;
• половина большого апельсина;
• майонез - 200гр.

Консервы размять вилкой;картофель, морковь, яйца натереть на крупной терке; лук мелко покрошить;апельсины порезать кубиками; яйца на мелкую терку.

Салат готовится слоями и каждый слой смазываем майонезом: картофель, консервы, лук, морковь, апельсин и яйца.