Салат по-архангельски

  • 150 г филе курицы,
  • 100 г орехов,
  • 2 ст. л. слив. масла,
  • 100 г апельсинов,
  • 60 г помидоров,
  • 60 г свежих огурцов,
  • 40 г зеленого горошка,
  • 100 г картофеля,
  • 100 г майонеза,
  • соль.

Вареное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и слив. маслом, посолить и поставить в холодильник.
Вареный картофель нарезать дольками, добавить зеленый горошек, и порезанные свежие огурцы.
Овощи и фарш соединить и заправить майонезом.
Украсить дольками помидоров и апельсинов.

рецепт Салат по-архангельски прислал шеф-повар Татьяна Федоровна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп с ангельским хлебом

  • Мясной бульон
  • Мякиш пшеничного хлеба 150 г
  • Ветчина 50 г
  • Говядина 40 г
  • Тертый сыр 40 г
  • Мука 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Желток 1 шт
  • Соль
  • Мускатный орех 

 



Мякиш хлеба размочить в мясном бульоне и сильно отжать. Ветчину с говядиной пропустить через мясорубку и тщательно перемешать с хлебом, тертым сыром, яйцами, солью и мускатным орехом. Из смеси сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять в муке, опустить в кипящий бульон и через 10 мин подавать к столу.


Соус для фондю томатHое масло

Взять 100 г масла. 100 г свежих томатов (но можно и пасту). Опустить томаты на 1-2 мин, в кипящую воду. Очистить кожицу, удалить сок с семечками.
Приготовить пюре и смешать с маслом. Фильтровать, не надо.