Салат лучок
- красный лук - 3 шт
- карбонат - 200 гр (можно заменить любым мясом вареным или курицей)
- уксус
- вода
- майонез
Нарезаем лук колечками. Делаем маринад - разводим уксус водой и заливаем лук. Маринуем в течении часа. Нарезаем карбонат тоненькими полосочками - добавляем в уже замаринованый лук и заправляем майонезом! Не солить! Можно добавить специй - как кому нравиться! Я, например, покупаю кабонат с пряностями. А если делать салатик с курицей, то можно добавить немного тмина и красного перца.
Советую всем попробывать!
рецепт Салат лучок прислал шеф-повар Елеонора
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Апельсины с пряностями
- 6 апельсинов
- 12 кумкватов
- 2 звездчатых аниса
- 5 пряных гвоздик
- 5 горошин душистого перца
- 1/2 ч.л. порошка кардамона
- 2 ст.л. сахарного песка
- 350 г меда
- 2 веточки эстрагона.
Натереть цедру с одного апельсина. Влить в кастрюлю 250 мл воды, добавить цедру, пряности, сахар, мед, ликер и уварить до состояния сиропа. Почистить и нарезать ломтиками апельсины. Наколоть кумкваты зубочисткой и разрезать их пополам. Положить слоями в литровую банку фрукты и эстрагон. Залить горячим сиропом. Настаивать 2 дня. Можно хранить 3 недели в охлажденном виде.
На заметку
Кумкват (другое его название "кинкан") - это мелкий апельсин, имеет окрас оранжево-желтого цвета, небольшие плоды около 4 см в длину напоминают сливу. У нас в Израиле кумкват культивируется сравнительно давно и его можно приобрести в любом супермаркете. Кстати, точно такой же формы и такого же размера есть лимоны.
Суфле с вишневым компотом
- 200 гр пряников без глазури,
- 125 гр сливок,
- 4 чайные ложки крахмала,
- 3 яйца,
- 3 ст ложки лимонного сока,
- 50 гр сахарной пудры,
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца,
- 1 банка консервированной вишни.
Пряники нарезать кубиками, смешать со сливками и 1 чайн.
ложкой крахмала, нагревать в духовке до образования однородной массы. Остудить. Белки с 1 ст ложкой лимонного сока взбить в пену. Смешать желтки со 20 гр сахарной пудры до получения кремообразной массы. Добавить к крему пряничную смесь, 1 ст ложку лимонного сока, перец и взбитый белок.
Смазать жиром 6 формочек для суфле и посыпать их сахарной пудрой. Готовить 30 минут в заполненной водой сковороде. Сок вишни вмешать с 1 ст ложкой лимонного сока и 3 ч ложками крахмала. Довести до кипения. Подогреть в этой смеси вишню.
Готовую смесь выложить на тарелку, сверху положить суфле,
блюдо можно украсить листиками мяты.