Салат куриный
- 1 луковица
- 2 куриных ноги ( или еще лучше куриные грудки без костей)
- 4 яйца.
- майонез
Лук нарезать полукольцами и пассировать на растительном масле до золотистого цвета. Курицу отварить и отделить от костей, при наличии таковых. Далее курицу расщипить вилкой на волокна или порезать не крупно.
Яйца взбить вилкой в миске и выливать на сковородку маленькими порциями (как блинчики). Эти блинцы выкладывать друг на друга стопкой, а затем нарезать соломкой. Курицу, лук, яичные соломки перемешать и заправить майонезом.
рецепт Салат куриный прислал шеф-повар Юлия
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жаркое по-французски.
- 1 кг свиного костреца
- соль
- перец
- 30 г сливочного масла
- 2 ст. л. растительного масла
- 125 мл воды
- 250 мл белого вина
- 150 г швейцарского сыра
- 10 г сливочного масла
- 2 ч. л. пшеничной муки
- сахарный песок
Мясо тщательно промыть под струей холодной воды, обсушить, натереть солью и перцем, посыпать розмарином. Разогреть растительное и сливочное масло в посуде и залить половиной воды. Поставить закрытую посуду на решетку в предварительно нагретую духовку (до 200-225 градусов) и тушить жаркое примерно полтора часа. Мясо время от времени поливать соком, а вместо выпарившейся жидкости подливать воду. В готовом мясе сделать восемь глубоких надрезов. Смазать ломтики сыра горчицей и заложить в мясо. Переложить мясо на алюминиевую фольгу, плотно закрыть и еще на 5 минут поставить в горячую духовку. Слить сок от жаркого, оставшуюся воду и вино (жидкости должно быть 250 мл) и довести до кипения. Смешать сливочное масло (10 г) с мукой, добавить в ту же посуду, взбить венчиком; приправить соус по вкусу солью, перцем, сахарным песком. Выложить мясо на предварительно нагретое блюдо, соус подать отдельно.
Пироги с помидорами, моцареллой и оливками
- 400 г слоеного теста, раскатанного
- 1 яйцо, взбить
- 4 ст л тапенада (пасты из черных оливок) или соуса песто
- 4 спелых помидора, порезанных на кружочки
- 300 г сыра моцарелла, порезанного крупно
- оливковое масло
- веточки тимьяна
- горсть черных маслин
Эти круглые пирожки быстро готовятся и эффекто выглядят. Подавайте их как легкий ужин с зеленым салатом или сделайте их меньше и подавайте на закуску или как канапе.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Порезать тесто на 4 кружка формочкой диаметром 11 см. Острым ножом сделать по кругу надрез на расстоянии 1 см от края.
2. Положить кружочки на противни. Смазать яйцом и проколоть основу вилкой. Намазать каждый кружок соусом, сверху положить порезанные помидоры, кусочки моццареллы. Побрызгать оливковым маслом, приправить и посыпать таймом.
3. Запекать 15-20 мин, пока тесто не будет золотистым. Достать из духовки, положить на каждый пирожок по несколько оливок и подавать с салатом.
На заметку
Если экзотических соусов не найти, можно использовать кетчуп или томатную пасту.