Салат картофельный с куриной печенкой

  • печень курицы 80 г 
  • картофель 500 г
  • лук репчатый 80 г
  • масло растительное 50 г
  • соль по вкусу

Картофель варят в мундире, охлаждают, очищают и мелко нарезают вместе с жареной куриной печенкой. Заливают растительным маслом, добавляют соль и мелко нарезанный лук.
Все перемешивают и подают.

рецепт Салат картофельный с куриной печенкой прислал шеф-повар МАРИЯ


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Курица по-купечески

  • курица 160 г
  • картофель 80 г
  • помидор 1 шт
  • шампиньон 10 г
  • сливочное масло 15 г
  • соль 1 чайная ложка
  • вода 80 г
  • сухое вино 10 г


Сваренную курицу разрубить на кусочки весом 20 г и обжарить. Затем залить водой (бульоном), положить сливочное масло, жареный кубиками картофель, соль, обжаренные помидоры кружочками, жареные грибы. Готовить в керамическом горшочке. В горшочек влить белого сухого вина.


Коса со шпинатом и двумя сырами

  • 300 гр шпината, подрезанного
  • 15 гр сливочного масла
  • 350 гр лука-порея, тонко нашинкованного
  • 2 ч л порезанного свежего тимьяна
  • 300 гр муки
  • 80 гр тертого сыра пармезан
  • 1 ч л перца
  • 1/2 чашки нарезанных листьев базилика
  • 150 гр сыра фета или брынзы, порезанного кубиками
  • 250 мл молока


1. В кастрюлю с кипящей водой добавить шпинат, кипятить 1 мин, слить, прополоскать и снова слить. Выжать остатки влаги из шпината и мелко его нашинковать.

 

2. Нагреть масло в сковороде, обжарить лук-порей и тимьян, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавить шпинат, готовить, помешивая, около 5 мин, пока вся жидкость не испарится. Охладить.

3. Положить муку в миску, добавить пармезан, перец, базилик и 3/4 сыра фета, шпинат и достаточное количество молока, чтобы получилось липкое, мягкое тесто. Выложить на стол, посыпанный мукой, замесить.

4. Разделить тесто на 3 части, сформировать в сосиски, длиной 36 см. Положить три “пряди” на противень, смазанный маслом и заплести косу. Посыпать сверху оставшимся сыром “Фета”. Запекать в горячей духовке около 40 мин.