Салат картофельный с куриной печенкой

  • печень курицы 80 г 
  • картофель 500 г
  • лук репчатый 80 г
  • масло растительное 50 г
  • соль по вкусу

Картофель варят в мундире, охлаждают, очищают и мелко нарезают вместе с жареной куриной печенкой. Заливают растительным маслом, добавляют соль и мелко нарезанный лук.
Все перемешивают и подают.

рецепт Салат картофельный с куриной печенкой прислал шеф-повар МАРИЯ


Похожие рецепты

Комментарии

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Очень необычный. И вкус отнюдь не бедный)))) Для разнообразия, вторым-третьим са ...
Салат (Бедность)

В этот салат я добавляю чеснок, достаточно одного зубчика(мелко покрошенного), в ...
Салат с ананасом и курицей

Вкусно, только не совсем понятно, почему "плюшки"? ...
Куриные плюшки

Спасибо вам огромно! Действительно и потрясающе вкусно и очень просто!:-):-) ...
Зеленая чечевица

извините за оценку на звездочках не то нажала,а рецепт ваш просто-супер,я обязат ...
Медовик на сметане

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Ромовый коктейль со сливками

По 20 г рома и сливок 20-30% жирности приготовить в шейкере,
подать безо льда в бокале для шампанского с соломинкой каждому из гостей.



Цеппелины (Литва)

Первый вариант.
На 10 порций
  • 1 кг картофеля
  • 280 г крахмала
  • 2 яйца
  • соль
  • Для начинки
  • 900 г моркови
  • 150 г сливок
  • 100 г маргарина
  • 30 г сахара
Второй вариант
  • 15 сырых картофелин
  • 5 отварных картофелин
  • 1 яйцо
  • 0.5 ст сметаны
  • соль
Для начинки
  • 500 г отварного мяса или печени
  • 3 луковицы
  • 50 г свиного сала
  • соль
2 вариант
  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 3 луковицы
  • 150 г свиного сала
  • соль.



Первый вариант.
На 10 порций: 1 кг картофеля, 280 г крахмала, 2 яйца, соль. Для начинки: 900 г моркови, 150 г сливок, 100 г маргарина, 30 г сахара.
Из отварного картофеля, яиц, крахмала, соли приготовить тесто,
раскатать в пласт толщиной 0.5 см, вырезать кружки диаметром со среднюю чайную чашку, положить начинку, края защипнуть и отваривать цеппелины в подсоленной воде 15 минут. Морковь для начинки натереть на крупной терке, припустить со сливками, маргарином и сахаром.
Подавать с маслом или сметаной.
Второй вариант.
15 сырых и 5 отварных картофелин, 1 яйцо, 0.5 ст сметаны, соль.
Для начинки можно взять: 500 г отварного мяса или печени, 3 луковицы, 50 г свиного сала, соль.
Либо: 500 г творога, 2 яйца, 3 луковицы, 150 г свиного сала,
соль.
Из сырого тертого, отжатого и вареного картофеля с яйцом сделать тесто, разделать как в предыдущем случае. Мясо или печень для начинки пропустить с луком и обжаренным салом через мясорубку, посолить. В другом случае творог, обжаренный на сале лук смешать с рублеными отварными яйцами. Дальнейшее приготовление аналогично предыдущему случаю.