Салат из зеленого лука с петрушкой

  • 1/2 пучка зеленого лука,
  • 2 пучка петрушки,
  • 1 лимон,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • соль по вкусу.

Лук и петрушку вымойте в холодной воде, мелко порежьте, посолите и затем оставьте на 10 минут. Очищенный лимон порежьте маленькими кубиками, смешайте с луком и петрушкой, заправьте растительным маслом и хорошо размешайте.

рецепт Салат из зеленого лука с петрушкой прислал шеф-повар Aloria


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Маринованный лосось с медово-горчичным соусом

  • 350 гр очень свежего лосося
  • 2 ч л соли
  • 2 ч л сахара
  • 1 ст л свежего укропа, порезанного или 1 ч л сушеного 
  • белый молотый перец
  • 1 ч л лимонной цедры

 

Для медово-горчичного соуса:

  • 3 ст л оливкового масла
  • 1 ч л французской горчицы
  • 1 ч л меда
  • 1 ст л лимонного сока


Лосось добывают в Уэльсе столетиями, и он непременно присутствует на уэльсском столе.

 

1. Сначала подготовить лосось, очистив от костей с помощью щипцов.

2. Положить в середину куска пищевой пленки, посыпать сахаром, соль, укропом, перцем и лимонной цедрой. Завернуть плотно в пленку и положить в холодильник мариноваться на 24 часа.

3. Для соуса, смешать все ингредиенты в банке и встряхивать, пока все не смешается.

4. Подавать лосось, доведя до комнатной температуры, украсив веточками свежего укропа и кусочками лимона. Отдельно подавать соус.
Тонкие кусочек черного хлеба и сливочное масло - прекрасный аккомпанемент к тамому блюду.

На заметку:

Замораживайте маринованный лосось кусочками, размораживайте в холодильнике в течение ночи. Соус тоже можно заморозить, но он отлично хранится в холодильнике около 2 недель.

 

 



Куриные грудки тандури с мятой

На 4 порции:
  • 150 г низкокалорийного йогурта
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 ч л молотой зиры
  • 1 ч л порошка чили
  • щепотка молотой куркумы
  • несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)
  • 4 куриные грудки

 

Для мятного соуса:

  • пучок свежей мяты 5 см
  • кусок огурца, очищенный и порезанный на кубики
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 150 г йогурта

 



Домашнюю курицу тандури необыкновенно легко готовить, а вкус у нее такой, о каком только можно мечтать, даже если она готовится в обной духовке, а не в традиционном тандуре. Добавьте любимый гарнир - рис, салат, паппадом или чапати и полейте низкокалорйийный пир освежающим соусом.

 

1. В большом блюде перемешать йогурт, чеснок, зиру, чили, куркуму, краситель (если используете), соль и перец.

2. Снять кожу с грудок, срезать видимый жир и глубоко надрезать каждую грудку. Положить в маринад и отставить на 30-60 минут, поворачивая время от времени.

3. Чтобы сделать соус, положить в блендер огурец, чеснок и мяту и
взбить. Добавить йогурт и снова взбить, затем лимонный сок, соль и перец. Поставить в холодильник до подачи на стол.

4. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить курицу на непригораемый противень, запекать 30 минут до готовности. Подавать сразу же с мятным соусом.