Салат из зеленых помидоров

  • 10-12 зеленых помидоров
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1/3 стакана грецких орехов
  • 10 долек чеснока
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 головка репчатого лука
  • маринованный виноград
  • петрушка
  • соль по вкусу.

Помидоры варите в небольшом количестве воды до мягкости, затем очистите от кожицы, нарежьте и потолките в деревянной ступке. Затем добавьте толченые орехи, чеснок, уксус, мелко нарезанную петрушку, посолите по вкусу и перемешайте с растительным маслом. Полученную смесь выложите в салатницу, украсьте кружочками репчатого лука и маринованным виноградом. Этот салат можно подать к печеному мясу.

рецепт Салат из зеленых помидоров прислал шеф-повар Леся


Похожие рецепты

Комментарии

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Ужасный рецепт! Жалко потраченного времени. Автор рецепта - не выкладывайте боль ...
Пирог на кефире

вот такой комментарий я понимаю всё ясно и понятно а не то что Овсяные пряники о ...
Абрикосово-творожный пирог

Спасибо за подсказку,рецепт дописали. ...
Соленые стрелки чеснока

ложки какие ...
Соленые стрелки чеснока

тогда вчерашняя картошка в мундире. ...
Запеканка быстрая

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Салат нежность-2

На 2 порции:
  • 1 куриная грудка
  • 1 огурец
  • 1 яйцо
  • 50 г чернослива или кураги
  • 50 г мюсли (без фруктов)
  • 100 г сыра
  • 2 с. л. сметаны
  • укроп.


Все ингредиенты мелко порезать, яйцо порубить, мюсли раскрошить, смешать, заправить сметаной, украсить зеленью.
Замечание. Хорош для больных болезнями ЖКТ.


Фасоль в горшочке

  • мясо (любое), 
  • лук репка, 
  • фасоль, 
  • сметана, 
  • соленые огурцы, 
  • томатное пюре или кетчуп, 
  • чеснок,
  • майонез,
  • соль,
  • перец.



Все зависит от того, какой горшок ты имеешь в виду: чугунный с крышкой - не замоченную фасоль варишь 20-30 мин. в небольшом количестве воды в этом горшке, затем добавляешь соль, мясо, лук и специи, накрываешь крышкой и ставишь в духовку на 45-60 мин.
(возможно необходимо меньше времени, т. к. готовность будешь определять по мясу); керамический с крышкой - в нем те же самые ингредиенты готовятся дольше, поэтому я замачиваю фасоль на ночь, а утром кладу в горшочки посоленное и поперченное мясо, лук, фасоль и все это солю сверху, накрываю крышкой, ставлю в духовку и тушу до готовности мяса, так как фасоль сварится почти одновременно.

Обрати внимание на то, что фасоль можно солить в начале варки, если замачивал ее на продолжительное время, или в середине варки, если ты ее не замачивал.
Я делаю фасоль в горшочках по-разному, предлагаю попробовать и тебе: Схема закладки мясо (любое), лук репка, фасоль, сметана мясо + субпродукты, соленые огурцы, лук репка, фасоль, томатное пюре или кетчуп 1/3 свинины, 2/3 баранины, чеснок, лук репка, фасоль, майонез Добавляй специи и в мясо, и в фасоль такие, которые любишь.

Только учти, что фасоль очень и очень сытная, много не съешь.